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Rolinhos de Abobrinha e Presunto com Queijo

Delicate zucchini ribbons wrapped around ham and melting cheese, coated in golden breadcrumbs and air fried in just ten minutes. These crispy little rolls make a lovely warm snack or appetizer, and they are a clever way to get more vegetables onto the table.

Fitas delicadas de abobrinha enroladas em presunto e queijo derretido, empanadas em farinha de rosca dourada e fritas na air fryer em apenas dez minutos. Esses rolinhos crocantes são um ótimo lanche quente ou aperitivo, e uma maneira inteligente de incluir mais vegetais na sua alimentação.

Ingredientes.

  • 1 abobrinha
  • Presunto fatiado
  • Queijo cortado em cubos
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca

Modo de preparo.

  1. Corte a abobrinha em fitas finas e compridas com um descascador de legumes.
  2. Enrole cada cubo de queijo primeiro em uma fatia de presunto e depois em uma fita de abobrinha.
  3. Passe cada rolinho na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
  4. Frite na air fryer por 10 minutos a 180°C (350°F) até ficar crocante e dourado. Sirva quente enquanto o queijo estiver derretido.

Minhas dicas.

Escolha um queijo que derreta bem, mas mantenha sua forma, como gouda ou mussarela, e feche bem os rolinhos para que ele permaneça dentro. Um palito ajuda a manter tudo junto durante o processo de empanar.

É bom saber.

Posso prepará-los com antecedência?
Sim, monte e empane os rolinhos algumas horas antes e, em seguida, frite-os na air fryer pouco antes de servir.

Posso fazê-los vegetarianos?
Omita o presunto e adicione uma tira de pimentão assado ou simplesmente mais queijo.

Qual ​​molho combina bem?
Creme azedo com alho e endro ou um molho de tomate suave.

Preparo: 15 min · Cozimento: 10 min · Total: 25 min · Serve 4 pessoas

Informação nutricional.

~200 kcal · Proteína: 11 g · Gordura: 13 g · Carboidratos: 10 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

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