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Pizza de Tortilha na Air Fryer

A thin, crispy pizza on a tortilla base with tomato paste, mozzarella, salami, mushrooms and a dash of Tabasco, ready in the air fryer in eight minutes. When a pizza craving hits on a busy evening, this quick little trick saves the day without any dough-making.

Uma pizza fina e crocante sobre uma base de tortilha com molho de tomate, mussarela, salame, cogumelos e um toque de Tabasco, pronta na air fryer em oito minutos. Quando bate aquela vontade de pizza em uma noite corrida, este truque rápido salva o dia sem precisar preparar a massa.

Ingredientes.

  • 1 tortilla grande
  • Pasta de tomate
  • Mussarela ralada
  • Tomates fatiados
  • Cogumelos fatiados
  • Salame
  • Manjericão seco
  • Molho Tabasco
  • Salsa fresca

Modo de preparo.

  1. Coloque a tortilla na cesta da air fryer.
  2. Espalhe a pasta de tomate e polvilhe com manjericão seco.
  3. Cubra com os tomates fatiados, os cogumelos e o salame.
  4. Adicione a mussarela ralada e algumas gotas de Tabasco.
  5. Frite na air fryer por 8 minutos a 180°C (350°F) até que as bordas estejam crocantes e o queijo borbulhe. Finalize com salsa fresca.

Minhas dicas.

Uma pitada de queijo diretamente na tortilla, sob os ingredientes, impede que a base fique encharcada. Fique de olho no último minuto de cozimento, as bordas finas douram muito rápido.

É bom saber.

Posso preparar com antecedência?
É tão rápido que é melhor fazer na hora, a montagem leva cinco minutos.

Quais outros recheios funcionam?
Presunto, azeitonas, pimentão ou sobras de frango, trate como qualquer pizza.

É mais leve que uma pizza normal?
Sim, a base fina de tortilla significa menos carboidratos do que uma massa clássica.

Preparo: 10 min · Cozimento: 8 min · Total: 18 min · Serve 2 pessoas

Informação nutricional.

~330 kcal · Proteína: 15 g · Gordura: 18 g · Carboidratos: 27 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

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