top of page

Barquinhos de Frango na Air Fryer com Tomate e Queijo

Tender chicken breasts sit in little foil boats with red onion, tomato and a bubbling layer of cheese. Soy, garlic and herbs build plenty of flavour, while the air fryer keeps the meat juicy and the kitchen calm, making this a lovely family dinner.

Peitos de frango macios em pequenos barquinhos de papel alumínio com cebola roxa, tomate e uma camada borbulhante de queijo. Molho de soja, alho e ervas aromáticas dão um toque especial, enquanto a air fryer mantém a carne suculenta e a cozinha tranquila, tornando este um jantar perfeito para a família.

Ingredientes.

Para o frango

  • 2 peitos de frango grandes (cerca de 700 g)
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para a cobertura

  • 1 cebola roxa fatiada finamente
  • 1 tomate grande fatiado
  • 120 g de queijo ralado

Modo de preparo.

  1. Faça cortes superficiais nos peitos de frango, sem cortar completamente.
  2. Misture o molho de soja, o açúcar, o alho e o azeite azeite, alecrim, orégano, sal e pimenta. Cubra o frango e deixe marinar por 15 minutos.
  3. Faça dois barquinhos resistentes com papel alumínio e divida a cebola roxa fatiada entre eles.
  4. Coloque o frango sobre a cebola e cubra com fatias de tomate e queijo ralado.
  5. Frite na air fryer a 180°C (350°F) por 20 minutos, até que o frango esteja cozido e o queijo dourado.

Minhas dicas.

Faça cortes rasos e uniformemente espaçados para que a marinada e o queijo temperem o frango sem enfraquecê-lo. Para uma variação mediterrânea, adicione algumas azeitonas fatiadas sob o queijo.

É bom saber.

Posso marinar o frango durante a noite?
Sim. Cubra e leve à geladeira por até 12 horas para um sabor ainda mais intenso.

Posso cozinhar sem papel alumínio?
Você pode usar pequenos recipientes próprios para fritadeira a ar, que também acomodarão os sucos e os ingredientes de forma organizada.

O que combina bem com os barquinhos de frango?
Sirva com arroz, cuscuz ou legumes verdes cozidos no vapor.

Preparo: 15 min · Cozimento: 20 min · Total: 50 min · Serve 4 pessoas

Informação nutricional.

~390 kcal · Proteína: 46 g · Gordura: 17 g · Carboidratos: 13 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

Creamy Mushroom Oven-Baked Pork Loin

Air Fryer Corn Ham and Cheese Tortilla

Juicy Skillet Chicken with Avocado Broccoli Salad

Avocado Broccoli Cucumber Salad with Pistachio Yogurt

bottom of page