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Asinhas de Frango com Glacê Agridoce

Sticky glazed chicken wings with a buttery sauce of honey, Worcestershire, soy and two kinds of chili. The air fryer makes the skin beautifully crisp with no added oil, and the glaze caramelises in minutes. Finger-licking party food that is dangerously easy.

Asinhas de frango com um glacê agridoce e um molho amanteigado de mel, molho inglês, molho de soja e dois tipos de pimenta. A fritadeira a ar deixa a pele perfeitamente crocante sem adição de óleo, e o glacê carameliza em minutos. Um petisco de festa de lamber os dedos e perigosamente fácil de fazer.

Ingredientes.

Para as asas

  • 1 kg (2 lb) de asas de frango
  • Seu tempero favorito para frango
  • Tempero para carne
  • Sal e pimenta

Para o molho

  • Manteiga
  • 1 colher de chá de molho de pimenta
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 1 colher de chá de mel
  • 2 colheres de chá de molho de pimenta doce
  • 1 colher de chá de molho de soja

Modo de preparo.

  1. Misture as asas com os dois temperos, sal e pimenta. Não adicione óleo.
  2. Frite na air fryer por 8 minutos a 200°C (400°F).
  3. Enquanto isso, derreta a manteiga e misture o molho de pimenta, o molho inglês, o mel, o molho de pimenta doce e o molho de soja.
  4. Despeje o molho sobre as asas e misture para cobrir.
  5. Frite na air fryer por mais 8 minutos a 200°C (400°F) até ficarem pegajosas e caramelizadas.

Minhas dicas.

O segredo é não usar óleo: as asas ficam crocantes na própria gordura em alta temperatura. Forre a gaveta sob a cesta com papel manteiga, pois o glacê que pinga queima facilmente.

É bom saber.

Posso prepará-los com antecedência?
Cozinhe a primeira etapa com antecedência, depois aplique o glacê e finalize a segunda etapa pouco antes de servir.

São muito picantes?
Levemente. Reduza o molho de pimenta ou use apenas molho de pimenta doce para um glacê mais suave.

Com o que devo servi-los?
Palitos de vegetais frescos e um molho frio de creme azedo ou iogurte.

Preparo: 10 min · Cozimento: 16 min · Total: 26 min · Serve 4 pessoas

Informação nutricional.

~430 kcal · Proteína: 32 g · Gordura: 29 g · Carboidratos: 7 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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