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Cubos de Salmão Apimentados na Air Fryer

Tender salmon cubes with crisp edges and a lively sriracha kick make a quick dinner feel anything but ordinary. Paprika, mixed pepper and fish seasoning add warmth, while the gentle air fryer temperature keeps every bite juicy and ready in just over twenty minutes.

Cubos de salmão macios com bordas crocantes e um toque vibrante de sriracha transformam um jantar rápido em algo extraordinário. Páprica, pimentões mistos e tempero para peixe adicionam um toque de sabor, enquanto a temperatura suave da air fryer mantém cada pedaço suculento e pronto em pouco mais de vinte minutos.

Ingredientes.

  • 600 g de filé de salmão
  • 1 colher de sopa de molho sriracha
  • 1 colher de chá de páprica
  • ⅓ colher de chá de pimentões mistos
  • ⅓ colher de chá de tempero para peixe
  • ⅓ 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Água fervente para soltar a pele

Modo de preparo.

  1. Despeje um pouco de água fervente sobre a pele do salmão e, em seguida, retire a pele solta com cuidado.
  2. Seque o salmão com papel toalha e corte-o em cubos de tamanho uniforme.
  3. Adicione o sriracha, a páprica, a pimenta-do-reino, o tempero para peixe, o sal e o óleo.
  4. Misture delicadamente até que cada cubo esteja uniformemente coberto e, em seguida, disponha os pedaços em uma única camada na cesta.
  5. Frite na air fryer a 140 °C (285 °F) por 12 minutos, virando uma vez, até que o salmão esteja cozido e levemente dourado.

Minhas dicas.

Corte o salmão em cubos iguais e deixe espaço entre eles para que cozinhem uniformemente sem ressecar. Para uma versão mais suave, substitua metade do sriracha por mel ou molho de pimenta doce.

É bom saber.

Posso temperar o salmão com antecedência?
Sim. Mantenha-o coberto na geladeira por até 4 horas antes de fritar na air fryer.

Posso usar salmão congelado?
Descongele-o completamente e seque-o com papel toalha antes de cortar, caso contrário, os cubos podem cozinhar no vapor em vez de dourar.

O que devo servir com ele?
Arroz, salada de pepino ou legumes verdes cozidos no vapor são ótimos acompanhamentos para o salmão picante.

Preparo: 10 min · Cozimento: 12 min · Total: 22 min · Serve 3 pessoas

Informação nutricional.

~330 kcal · Proteína: 30 g · Gordura: 21 g · Carboidratos: 4 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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