Coxas e coxinhas de frango no forno com limão e mel

Name: Coxas e coxinhas de frango no forno com limão e mel
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de coxas e sobrecoxas de frango; 3 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de molho inglês; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá mostarda; 1 colher de sopa de mel; Pimenta preta moída na hora, a gosto; 1 colher de chá de manjerona seca; ½ colher de chá de estragão seco; Suco de 1 limão

Chicken thighs and drumsticks roast in a glossy marinade of soy, Worcestershire, mustard, honey, garlic, olive oil, lime and herbs. Marjoram and tarragon bring gentle fragrance while the long oven cooking creates juicy meat with a deeply coloured savoury-sweet exterior.

Coxas e coxinhas de frango assadas em uma marinada brilhante de soja, Worcestershire, mostarda, mel, alho, azeite, limão e ervas. A manjerona e o estragão trazem uma fragrância suave, enquanto o longo cozimento no forno cria uma carne suculenta com um exterior saboroso e doce profundamente colorido.

Ingredientes.

1,5 kg de coxas e sobrecoxas de frango
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho inglês
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá mostarda
1 colher de sopa de mel
Pimenta preta moída na hora, a gosto
1 colher de chá de manjerona seca
½ colher de chá de estragão seco
Suco de 1 limão

Modo de preparo.

Seque o frango e arrume-o em uma assadeira.
Misture o molho de soja, o molho inglês, o alho, o azeite, mostarda, mel, pimenta, manjerona, estragão e suco de limão.
Cubra bem cada pedaço de frango com a marinada.
Deixe o frango repousar enquanto o forno aquece a 180°C (350°F).
Asse por 1 hora, virando uma vez, até dourar e ficar totalmente cozido.

Minhas dicas.

Deixe um pequeno espaço entre os pedaços de frango para que assem uniformemente. Para um esmalte mais escuro, pincele com o suco da frigideira perto do final.

É bom saber.

Posso marinar o frango durante a noite?
Sim. Leve à geladeira tampada por até 24 horas.

Posso usar apenas coxinhas?
Sim. Pedaços de tamanho semelhante cozinham de maneira mais uniforme.

O que devo servir com eles?
Arroz, batatas assadas ou uma salada fresca são boas escolhas.

Preparação 15 min · Cozinhe 60 min · Total 75 min · Serve 6

Informação nutricional.

~540 kcal · Proteína 46 g · Gordura 34 g · Carboidratos 14 g (aproximado, calculado automaticamente)

Creamy Mushroom Oven-Baked Pork Loin

Air Fryer Corn Ham and Cheese Tortilla

Juicy Skillet Chicken with Avocado Broccoli Salad

Avocado Broccoli Cucumber Salad with Pistachio Yogurt