Comida de la nevera
Wraps Shawarma de peru caseiros para fritadeira de ar
O peru temperado é enrolado em pergaminho e frito em fatias macias estilo shawarma e, em seguida, colocado em tortilhas com vegetais crocantes e iogurte picante. É um método caseiro inteligente com sabor fresco em cada mordida. É fácil de personalizar.
Ingredientes.
Para o peru
- 450 g de peru moído
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de tempero para carne
- ½ colher de chá de alho seco
- Sal e pimenta preta moída na hora, a gosto
Para o wraps
- 4 tortilhas ou pães finos
- 1 tomate fatiado
- 1 cebola pequena fatiada
- 1 pepino fatiado
- 4 folhas de alface
- 2 colheres de sopa de iogurte
- 1 colher de sopa de sriracha
Modo de preparo.
- Misture o peru moído com maionese, creme de leite e carne tempero, alho seco, sal e pimenta.
- Espalhe-o em um retângulo fino entre duas folhas de pergaminho, remova a folha de cima e enrole o pergaminho de baixo em um tronco firme.
- Frite o rolo embrulhado a 185°C (370°F) por 20 minutos, depois desembrulhe com cuidado e corte.
- Misture o iogurte e a sriracha e espalhe sobre o tortilhas.
- Adicione o peru, o tomate, a alface, a cebola e o pepino e, em seguida, enrole bem os wraps.
Minhas dicas.
Espalhe o peru em uma camada ainda fina antes de enrolar, para que o centro cozinhe no mesmo ritmo. Para uma variação mais suave, substitua o sriracha por iogurte de alho.
É bom saber.
Posso preparar o pãozinho de peru com antecedência?
Sim. Dê forma e leve à geladeira por várias horas antes de fritar.
Posso usar frango moído?
Sim. Frango moído funciona com os mesmos temperos e método.
O que mais posso adicionar aos wraps?
Repolho em conserva, ervas ou pimentões fatiados são adições deliciosas.
Preparação 20 min · Cozinhe 20 min · Total 40 min · Serve 4
Informação nutricional.
~480 kcal · Proteína 30 g · Gordura 24 g · Carboidratos 36 g (aproximado, calculado automaticamente)
Crispy Air Fryer Tuna Melt with Pickle and Lemon
Banana Oatmeal Chocolate Air Fryer Bites
Golden Pan-Fried Avocado with Lemon Maple Sauce
Savory Air Fryer Oatmeal with Tomato and Cheese
About the publisher
This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.