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Tuna melt crocante na air fryer com picles e limão

Creamy tuna, sharp mustard, lemon and crunchy pickle are piled onto whole-grain bread, finished with melting cheese and crisped in the air fryer. This quick open-faced sandwich feels comforting but fresh, with bright flavor, satisfying protein and almost no cleanup.

Atum cremoso com mostarda, limão e picles crocante vai sobre pão integral, recebe queijo e fica dourado na air fryer. Este sanduíche aberto, rápido e acolhedor, mantém um sabor fresco, oferece proteína que sacia e quase não deixa louça para lavar.

Ingredientes.

  • 1 lata de atum em água, cerca de 150 g escorrido
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 chalota pequena, bem picada
  • 1 pepino em conserva médio, bem picado
  • 1 colher de chá da salmoura do picles
  • 1 colher de chá de raspas finas de limão
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de maionese
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 4 fatias de pão integral
  • 80 g de cheddar ou Gouda, ralado

Modo de preparo.

  1. Escorra muito bem o atum e coloque-o em uma tigela.
  2. Adicione a cebolinha, a chalota, o picles, a salmoura, as raspas, o suco de limão, a maionese, a mostarda e a pimenta. Misture bem.
  3. Divida a mistura de atum entre as fatias de pão e espalhe até as bordas.
  4. Cubra de maneira uniforme com o queijo ralado.
  5. Asse na air fryer a 180°C (350°F) por 4 minutos, até o queijo derreter e o pão ficar crocante. Sirva imediatamente.

Minhas dicas.

Escorra muito bem o atum para o pão continuar crocante. Rale o queijo fino para derreter de forma rápida e uniforme.

É bom saber.

Posso preparar a mistura de atum antes?
Sim. Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até um dia.

Qual queijo derrete melhor?
Cheddar, Gouda, muçarela ou Monterey Jack funcionam bem.

Posso usar o forno?
Sim. Asse a 180°C (350°F) por 6 a 8 minutos, até ficar quente e dourado.

Preparo 10 min · Cozimento 4 min · Total 14 min · 4 porções

Informação nutricional.

~330 kcal · Proteína 27 g · Gordura 14 g · Carboidratos 25 g (aproximado, por porção)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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