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Peito de frango cremoso com ervas na Air Fryer

Sour cream keeps this sliced chicken breast tender while cumin, basil and Provençal herbs add gentle savoury flavour. A little sriracha at the table brings brightness, making this a quick, protein-rich dinner for busy evenings. It suits busy weeknights.

O creme de leite mantém este peito de frango fatiado macio, enquanto cominho, manjericão e ervas provençais adicionam um sabor suave e saboroso. Um pouco de sriracha à mesa traz brilho, tornando este um jantar rápido e rico em proteínas para noites agitadas. É adequado para noites movimentadas durante a semana.

Ingredientes.

  • 1 peito de frango grande (cerca de 400 g), fatiado
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • ½ colher de chá de cominho moído
  • ½ colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de ervas provençais
  • Sal e pimenta preta moída na hora, a gosto
  • Molho Sriracha, a servir

Modo de preparo.

  1. Corte o peito de frango em pedaços iguais e seque-os.
  2. Tempere com sal, pimenta, cominho, manjericão e ervas provençais.
  3. Adicione o creme de leite e misture até que o frango esteja uniformemente revestido.
  4. Disponha os pedaços em uma camada na cesta da fritadeira.
  5. Frite a 180°C (350°F) por 12 minutos, virando na metade, depois sirva com sriracha.

Minhas dicas.

Corte o frango em pedaços iguais e evite lotar a cesta para que cozinhe por igual. Para uma variação mais suave, substitua o sriracha por molho de pimenta doce.

É bom saber.

Posso cobrir o frango antes?
Sim. Leve à geladeira na mistura de creme de leite por até 8 horas.

Posso usar coxas de frango?
Coxas desossadas funcionam bem e podem precisar de alguns minutos extras.

O que devo servir com elas?
Arroz, vegetais assados ou uma salada crocante são escolhas fáceis.

Preparação 8 min · Cozinhe 12 min · Total 20 min · Porções 2

Informação nutricional.

~310 kcal · Proteína 42 g · Gordura 13 g · Carboidratos 5 g (aproximado, calculado automaticamente)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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