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Tiras de Frango Crocantes com Flocos de Milho na Air Fryer

A crunchy cornflake crust makes these chicken tenders feel like a treat, while the air fryer keeps them lighter and wonderfully crisp. The creamy tomato and Worcestershire dip comes together in seconds, giving you a family-friendly dinner everyone can enjoy.

Uma crosta crocante de flocos de milho faz com que essas tiras de frango pareçam uma delícia, enquanto a air fryer as mantém mais leves e maravilhosamente crocantes. O molho cremoso de tomate e Worcestershire fica pronto em segundos, proporcionando um jantar perfeito para toda a família.

Ingredientes.

Para o frango

  • 700 g de filé de frango, cortado em tiras
  • 80 g de flocos de milho, triturados
  • 60 g de farinha
  • 1 ovo grande, batido
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • ⅓ 1 colher de chá de alho seco
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Para o molho

  • 2 colheres de chá de creme azedo
  • 1 colher de chá de maionese
  • 1 colher de chá de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de molho inglês

Modo de preparo.

  1. Tempere as tiras de frango com sal, pimenta, alho seco, páprica e azeite.
  2. Coloque a farinha, o ovo batido e os flocos de milho triturados em três tigelas rasas separadas.
  3. Passe cada tira primeiro na farinha, depois no ovo e, por último, nos flocos de milho, pressionando levemente para que a farinha grude.
  4. Disponha o frango em uma única camada e asse na air fryer a 180°C (350°F) por 15 minutos, virando ocasionalmente. Misture o creme azedo, a maionese, o extrato de tomate e o molho inglês, e sirva com o frango crocante.

Minhas dicas.

Esmague os flocos de milho em pequenos pedaços irregulares e pressione-os firmemente para obter a melhor cobertura crocante. Para uma versão sem glúten, use flocos de milho sem glúten e farinha de arroz.

É bom saber.

Posso empanar o frango com antecedência?
Sim. Refrigere as tiras empanadas por até 4 horas antes de fritar na air fryer.

Posso usar coxas de frango?
Coxas desossadas funcionam bem, mas corte-as uniformemente e deixe um pouco mais de tempo de cozimento, se necessário.

O que devo servir com os filés de frango?
Experimente uma salada de repolho, legumes assados ​​ou batatas em gomos com o molho.

Preparo: 15 min · Cozimento: 15 min · Total: 30 min · Serve 4 pessoas

Informação nutricional.

~430 kcal · Proteína: 42 g · Gordura: 15 g · Carboidratos: 31 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

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