top of page

Rolinhos de frango para fritadeira com iogurte de queijo

Thin chicken breast cutlets are coated with Greek yogurt, mustard, soy, cumin and paprika, then rolled around Cheddar, Gouda, dill and garlic. Sesame seeds add a nutty crust while the air fryer keeps the filling molten and the chicken juicy. Serve it warm.

Costeletas finas de peito de frango são revestidas com iogurte grego, mostarda, soja, cominho e páprica e depois enroladas em queijo Cheddar, Gouda, endro e alho. As sementes de gergelim adicionam uma crosta de nozes enquanto a fritadeira mantém o recheio derretido e o frango suculento. Sirva quente.

Ingredientes.

  • 2 peitos de frango grandes
  • Sal e pimenta preta moída na hora a gosto
  • ½ colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de páprica
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 80 g de queijo Cheddar ralado
  • 80 g de Gouda, ralado
  • 2 colheres de sopa de endro picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de óleo de cozinha
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim

Modo de preparo.

  1. Corte os peitos de frango em costeletas finas e bata-os até obter uma espessura uniforme.
  2. Misture o iogurte, a mostarda, o molho de soja, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta e espalhe a maior parte. sobre o frango.
  3. Combine o cheddar, o gouda, o endro, o alho e a mistura restante de iogurte.
  4. Divida o recheio sobre as costeletas, enrole bem, pincele com óleo e polvilhe com sementes de gergelim.
  5. Frite a 180°C (350°F) por 30 minutos, até ficarem cozidos e dourados.

Minhas dicas.

Coloque os rolinhos com a costura voltada para baixo para que fiquem dourados. mantenha sua forma enquanto cozinha. Prenda os rolinhos soltos com palitos e remova-os antes de servir.

É bom saber.

Posso montar os rolinhos antes?
Sim. Leve-os à geladeira por várias horas antes de cozinhar.

Posso usar um tipo de queijo?
Sim. Cheddar ou Gouda funcionam sozinhos.

O que devo servir com eles?
Uma salada verde, arroz ou vegetais assados são adequados.

Preparação 20 min · Cozinhe 30 min · Total 50 min · Serve 4

Informação nutricional.

~460 kcal · Proteína 52 g · Gordura 22 g · Carboidratos 10 g (aproximado, calculado automaticamente)

Crispy Air Fryer Tuna Melt with Pickle and Lemon

Banana Oatmeal Chocolate Air Fryer Bites

Golden Pan-Fried Avocado with Lemon Maple Sauce

Savory Air Fryer Oatmeal with Tomato and Cheese

About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

bottom of page