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Coxas de Frango Desossadas na Air Fryer

These boneless chicken thighs cook quickly yet stay juicy, with soy sauce, garlic and warm seasoning in every bite. A cool sour cream and pickle-brine sauce adds a bright, creamy finish, making this an easy weeknight dinner with very little washing up.

Essas coxas de frango desossadas cozinham rapidamente, mas permanecem suculentas, com molho de soja, alho e temperos quentes em cada mordida. Um molho cremoso de creme azedo e salmoura de picles adiciona um toque final vibrante e saboroso, tornando este um jantar fácil para a semana, com pouca louça para lavar.

Ingredientes.

Para o frango

  • 700 g de coxas de frango desossadas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de tempero para frango
  • Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

Para o molho

  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 2 cebolinhas picadas finamente
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de salmoura de picles

Modo de preparo.

  1. Retire os ossos das coxas de frango, se necessário, e seque a carne com papel-toalha.
  2. Misture o frango com o molho de soja, 2 dentes de alho picados, o tempero para frango e a pimenta-do-reino.
  3. Pré-aqueça a air fryer a 180°C (350°F). Disponha as coxas em uma única camada. Frite na air fryer por 15 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e cozinhar completamente. Misture o creme azedo com a cebolinha, o alho restante e a salmoura da conserva, e sirva ao lado do frango quente.

Minhas dicas.

Seque as coxas com papel toalha e deixe um pequeno espaço entre cada pedaço para dourar melhor. Para uma versão mais leve, substitua o creme azedo por iogurte grego espesso.

É bom saber.

Posso marinar o frango com antecedência?
Sim. Mantenha coberto na geladeira por até 12 horas e, em seguida, frite diretamente na air fryer a partir da geladeira.

Posso usar peito de frango?
Pode, mas reduza o tempo de cozimento e verifique com antecedência para que a carne magra permaneça suculenta.

O que combina bem com essas coxas?
Sirva com batatas assadas, legumes cozidos no vapor ou uma salada crocante de repolho.

Preparo 15 min · Cozimento 15 min · Total 30 min · Serve 4 pessoas

Informação nutricional.

~310 kcal · Proteína 30 g · Gordura 18 g · Carboidratos 7 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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