Air Fryer Peru Espinafre Calzone

Name: Air Fryer Peru Espinafre Calzone
Prep time: 20 min
Cook time: 21 min
Total time: 41 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 450 g de peru moído; 100 g de espinafre; ½ cebola em fatias finas; 2 colheres de sopa de pesto; 100 g de queijo ralado; 30 g de pão ralado; ½ colher de chá de alho seco; 1 colher de chá de páprica; Sal e preto moído na hora pimenta a gosto; 1 colher de chá de óleo

This clever calzone uses seasoned ground turkey as the outer layer, folded around pesto, spinach, onion and melted cheese. A crisp breadcrumb coating gives it a golden finish, creating a protein-rich air fryer dinner without pastry. It makes an easy lunch.

Este calzone inteligente usa peru moído temperado como camada externa, dobrado em torno de pesto, espinafre, cebola e queijo derretido. Uma cobertura crocante de pão ralado dá um acabamento dourado, criando um jantar rico em proteínas na fritadeira sem massa. É um almoço fácil.

Ingredientes.

450 g de peru moído
100 g de espinafre
½ cebola em fatias finas
2 colheres de sopa de pesto
100 g de queijo ralado
30 g de pão ralado
½ colher de chá de alho seco
1 colher de chá de páprica
Sal e preto moído na hora pimenta a gosto
1 colher de chá de óleo

Modo de preparo.

Refogue o espinafre até murchar e esprema o excesso de umidade.
Tempere o peru com alho seco, páprica, sal e pimenta e espalhe-o em um retângulo uniforme sobre papel manteiga.
Coloque o pesto, o espinafre, a cebola e o queijo na metade e use o papel para dobrar o peru e selar o peru. bordas.
Polvilhe com pão ralado e frite a 180°C (350°F) por 16 minutos.
Pincele com óleo e frite por mais 5 minutos, até dourar e ficar cozido.

Minhas dicas.

Esprema o espinafre bem seco e sele bem as bordas do peru para que o recheio fique dentro. Para uma variação mais suave, substitua o pesto por pasta de tomate.

É bom saber.

Posso moldar o calzone antes?
Sim. Mantenha-o coberto na geladeira por até 6 horas antes de cozinhar.

Posso usar frango moído?
Sim. Frango moído funciona com o mesmo recheio e tempo.

O que devo servir com ele?
Uma salada de tomate ou vegetais assados formam uma refeição simples e completa.

Preparação 20 min · Cozimento 21 min · Total 41 min · Serve 4

Informação nutricional.

~460 kcal · Proteína 37 g · Gordura 25 g · Carboidratos 22 g (aproximado, calculado automaticamente)

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