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Air Fryer Camarão Abacate e Salada de Queijo Azul

Warm paprika shrimp, creamy avocado and tangy blue cheese sit on fresh greens with a lively honey-mustard dressing. Pumpkin seeds add crunch, making this colourful air fryer salad satisfying enough for lunch or a light dinner. It makes a fresh lunch.

Camarão com páprica quente, abacate cremoso e queijo azul picante sobre verduras frescas com um molho vivo de mostarda e mel. As sementes de abóbora adicionam crocância, tornando esta salada colorida da fritadeira satisfatória o suficiente para o almoço ou um jantar leve. É um almoço fresco.

Ingredientes.

Para o camarão

  • 500 g de camarão cru, descascado
  • Suco de ½ limão
  • ½ colher de chá de alho seco
  • ½ colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de azeite
  • Sal e pimenta preta moída na hora, a gosto

Para o salada

  • 150 g de salada mista de verduras
  • 1 abacate fatiado
  • 80 g de queijo azul esfarelado
  • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora

Para o molho

  • 1 colher de chá de mostarda
  • ½ colher de chá de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de mel Molho inglês
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Pimenta preta moída na hora, a gosto

Modo de preparo.

  1. Misture o camarão com suco de limão, alho seco, páprica, azeite, sal e pimenta.
  2. Frite ao ar livre a 180°C (350°F) por 5 minutos, agitando uma vez, até ficar rosado e cozido.
  3. Bata os ingredientes. mostarda, mel, azeite, molho de soja, molho inglês, suco de limão e pimenta.
  4. Disponha as verduras, o abacate e o queijo azul em uma travessa e regue com o molho.
  5. Espalhe as sementes de abóbora, adicione o camarão quente e sirva imediatamente.

Minhas dicas.

Seque os camarões antes de temperá-los para que assem rapidamente em vez de liberar água. Para uma variação mais suave, substitua o queijo azul por queijo feta.

É bom saber.

Posso preparar a salada antes?
Prepare os componentes separadamente, mas corte o abacate e cozinhe o camarão antes de servir.

Posso usar camarão congelado?
Sim. Descongele-os completamente e seque-os bem primeiro.

Esta salada é suficiente para o jantar?
Sim, ou adicione pão quente ou quinoa cozida para uma refeição maior.

Preparação 15 min · Cozinhe 5 min · Total 20 min · Serve 4

Informação nutricional.

~390 kcal · Proteína 27 g · Gordura 28 g · Carboidratos 11 g (aproximado, calculado automaticamente)

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