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Cestinhas de Pão com Presunto e Espinafre na Air Fryer

Soft sandwich bread becomes crisp little cups filled with savoury ham, spinach, tomato and bubbling mozzarella. Even the trimmed crusts turn into herby croutons, so nothing is wasted and the air fryer creates a cheerful lunch or snack from simple ingredients.

O pão de forma macio se transforma em cestinhas crocantes recheadas com presunto saboroso, espinafre, tomate e mussarela derretida. Até as bordas cortadas viram croutons com ervas, então nada é desperdiçado e a air fryer cria um almoço ou lanche delicioso com ingredientes simples.

Ingredientes.

Para as cestinhas de pão

  • 8 fatias de pão de forma
  • 1 gema de ovo batida
  • 1 colher de sopa de óleo, mais um pouco para untar as forminhas

Para o recheio

  • 150 g de presunto picado
  • 120 g de espinafre fresco picado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 120 g de mussarela ralada

Para os croutons

  • As cascas de pão cortadas em cubos
  • ⅓ colher de chá de alecrim seco
  • ⅓ 1 colher de chá de manjericão seco
  • Sal a gosto

Modo de preparo.

  1. Corte as cascas do pão, corte-as em cubos e misture com sal, alecrim, manjericão e um pouco de óleo. Asse na air fryer a 180°C (350°F) por 7 minutos.
  2. Achate as fatias de pão com um rolo de massa, unte forminhas próprias para air fryer e pressione o pão dentro delas.
  3. Pincele o pão com gema de ovo e asse na air fryer a 180°C (350°F) por 5 minutos.
  4. Enquanto isso, refogue o presunto e o espinafre em um pouco de óleo até o espinafre murchar e, em seguida, misture o extrato de tomate.
  5. Recheie as forminhas de pão com a mistura, cubra com mussarela e asse na air fryer a 180°C (350°F) por mais 5 minutos e sirva com os croutons.

Minhas dicas.

Achate bem o pão e pressione-o firmemente nos cantos das forminhas para que as cestinhas mantenham o formato. Para uma versão vegetariana, substitua o presunto por cogumelos ou pimentão assado picado.

É bom saber.

Posso montar as cestinhas com antecedência?
Prepare as cestinhas e o recheio separadamente, depois recheie e finalize pouco antes de servir para que o pão fique crocante.

Posso usar espinafre congelado?
Sim. Descongele completamente e esprema o máximo de água possível antes de fritar.

O que posso servir com as cestinhas de pão?
Elas combinam bem com sopa de tomate, salada verde ou um prato de legumes frescos.

Preparo: 20 min · Cozimento: 17 min · Total: 37 min · Serve 4 pessoas

Informação nutricional.

~380 kcal · Proteína: 20 g · Gordura: 20 g · Carboidratos: 32 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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