Espetos de lavash de carne moída para fritadeira de ar

Name: Espetos de lavash de carne moída para fritadeira de ar
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 pães pita ou finos, cortados em quadrados; 450 g de carne moída; 1 pimentão picado finamente; 1 cebola picada finamente; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de salsa picada; 1 colher de chá de tempero para carne; ½ colher de chá de carne seca alho; ½ colher de chá de cominho; Sal e pimenta preta moída na hora, a gosto; Cebolinha ou cebolinha, para finalizar

Seasoned ground beef, pepper, onion, garlic and parsley are layered with lavash, cut into pieces and secured for easy air frying. The crisp bread and juicy filling create a playful kebab-style dinner that is perfect for sharing. Serve with a yogurt dip.

Carne moída temperada, pimenta, cebola, alho e salsa são cobertos com lavash, cortados em pedaços e presos para facilitar a fritura ao ar livre. O pão crocante e o recheio suculento criam um jantar divertido em estilo kebab, perfeito para compartilhar. Sirva com molho de iogurte.

Ingredientes.

4 pães pita ou finos, cortados em quadrados
450 g de carne moída
1 pimentão picado finamente
1 cebola picada finamente
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de chá de tempero para carne
½ colher de chá de carne seca alho
½ colher de chá de cominho
Sal e pimenta preta moída na hora, a gosto
Cebolinha ou cebolinha, para finalizar

Modo de preparo.

Misture a carne com pimentão, cebola, alho, salsa, tempero para carne, alho seco, cominho, sal e pimenta.
Espalhe uma fina camada de carne sobre cada quadrado de lavash e empilhe ou dobre conforme mostrado.
Corte em porções iguais e prenda cada pedaço com um palito ou espeto curto.
Frite a 180°C (350°F) por 15 minutos e depois vire com cuidado.
Cozinhe por mais 2 minutos, retire os palitos e finalize com cebolinha picada.

Minhas dicas.

Espalhe a carne fina e uniformemente para que cozinhe antes que o lavash fique muito crocante. Para uma variação mais leve, use peru ou frango moído.

É bom saber.

Posso montar os espetos antes?
Sim. Leve-as à geladeira por várias horas e cozinhe diretamente do frio.

Posso usar tortilhas?
Tortilhas de farinha macia funcionam, embora as camadas possam ser um pouco mais grossas.

O que posso servir com elas?
Molho de iogurte, salada de tomate ou legumes em conserva são excelentes opções.

Preparação 20 min · Cozinhe 17 min · Total 37 min · Serve 4

Informação nutricional.

~510 kcal · Proteína 31 g · Gordura 27 g · Carboidratos 37 g (aproximado, calculado automaticamente)

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