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Frango e Batatas Assados ​​na Air Fryer

Tender chicken, golden potatoes and shallots are finished with a creamy egg and cheese topping in this cosy air fryer bake. Marjoram, paprika and cumin add gentle warmth, making it a complete family dinner in under forty minutes. Cleanup is simple too.

Frango macio, batatas douradas e chalotas são finalizados com uma cobertura cremosa de ovos e queijo neste reconfortante assado na air fryer. Manjerona, páprica e cominho adicionam um toque de calor suave, tornando-o um jantar completo para toda a família em menos de quarenta minutos. A limpeza também é simples.

Ingredientes.

  • 500 g de batatas, fatiadas finamente
  • 500 g de filé de frango, fatiado
  • 3 chalotas, picadas
  • 2 ovos grandes
  • 60 ml de creme de leite
  • 120 g de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de chá de manjerona seca
  • 1 colher de chá de páprica
  • ⅓ 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite, divididas

Modo de preparo.

  1. Misture as batatas e as chalotas com metade do azeite, sal e pimenta, e asse na air fryer a 180°C (350°F) por 6 minutos.
  2. Tempere o frango com manjerona, páprica, cominho, sal, pimenta e o restante do azeite.
  3. Adicione o frango às batatas e asse na air fryer a 180°C (350°F) por 12 minutos, mexendo uma vez.
  4. Bata os ovos com o creme de leite, o queijo ralado e a salsinha picada.
  5. Despeje a mistura sobre o frango e as batatas e asse na air fryer a 180°C (350°F) por mais 5 minutos, até firmar e dourado.

Minhas dicas.

Corte as batatas em fatias finas e uniformes para que fiquem macias ao mesmo tempo que o frango. Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por leite e use um pouco menos de queijo.

É bom saber.

Posso preparar os ingredientes com antecedência?
Fatie o frango e as chalotas com antecedência, mas mantenha as batatas cortadas cobertas com água fria até o cozimento.

Posso usar coxas de frango?
Coxas desossadas são um excelente substituto e deixarão o assado especialmente suculento.

Quais vegetais posso adicionar?
Pimentão fatiado finamente, cogumelos ou pequenos floretes de brócolis funcionam bem.

Preparo: 15 min · Cozimento: 23 min · Total: 38 min · Serve 4 pessoas

Informação nutricional.

~490 kcal · Proteína: 38 g · Gordura: 26 g · Carboidratos: 27 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

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