Comida de la nevera
Frango e Batatas Assados na Air Fryer
Frango macio, batatas douradas e chalotas são finalizados com uma cobertura cremosa de ovos e queijo neste reconfortante assado na air fryer. Manjerona, páprica e cominho adicionam um toque de calor suave, tornando-o um jantar completo para toda a família em menos de quarenta minutos. A limpeza também é simples.
Ingredientes.
- 500 g de batatas, fatiadas finamente
- 500 g de filé de frango, fatiado
- 3 chalotas, picadas
- 2 ovos grandes
- 60 ml de creme de leite
- 120 g de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de manjerona seca
- 1 colher de chá de páprica
- ⅓ 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite, divididas
Modo de preparo.
- Misture as batatas e as chalotas com metade do azeite, sal e pimenta, e asse na air fryer a 180°C (350°F) por 6 minutos.
- Tempere o frango com manjerona, páprica, cominho, sal, pimenta e o restante do azeite.
- Adicione o frango às batatas e asse na air fryer a 180°C (350°F) por 12 minutos, mexendo uma vez.
- Bata os ovos com o creme de leite, o queijo ralado e a salsinha picada.
- Despeje a mistura sobre o frango e as batatas e asse na air fryer a 180°C (350°F) por mais 5 minutos, até firmar e dourado.
Minhas dicas.
Corte as batatas em fatias finas e uniformes para que fiquem macias ao mesmo tempo que o frango. Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por leite e use um pouco menos de queijo.
É bom saber.
Posso preparar os ingredientes com antecedência?
Fatie o frango e as chalotas com antecedência, mas mantenha as batatas cortadas cobertas com água fria até o cozimento.
Posso usar coxas de frango?
Coxas desossadas são um excelente substituto e deixarão o assado especialmente suculento.
Quais vegetais posso adicionar?
Pimentão fatiado finamente, cogumelos ou pequenos floretes de brócolis funcionam bem.
Preparo: 15 min · Cozimento: 23 min · Total: 38 min · Serve 4 pessoas
Informação nutricional.
~490 kcal · Proteína: 38 g · Gordura: 26 g · Carboidratos: 27 g (aproximadamente, calculado automaticamente)
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