top of page

Couve-flor na Air Fryer com Carne de Porco Moída

Roasted cauliflower becomes a hearty dinner when topped with seasoned ground pork, juicy tomato, fresh herbs and melted cheese. The air fryer cooks the vegetable first, then brings the whole dish together, creating a cosy meal with very little fuss.

A couve-flor assada se transforma em um jantar substancioso quando coberta com carne de porco moída temperada, tomate suculento, ervas frescas e queijo derretido. A air fryer cozinha o vegetal primeiro e depois junta todos os ingredientes do prato, criando uma refeição reconfortante e sem complicações.

Ingredientes.

  • 1 couve-flor média, cortada em pequenos floretes
  • 500 g de carne de porco moída
  • 1 tomate picado
  • 2 cebolinhas picadas
  • 2 colheres de sopa de endro picado
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 120 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo.

  1. Misture a couve-flor com azeite, sal e pimenta e espalhe em um recipiente próprio para fritadeira a ar.
  2. Frite na fritadeira a ar a 180 °C (350 °F) por 7 minutos, até que as bordas comecem a dourar.
  3. Misture a carne de porco moída com o tomate picado, as cebolinhas, o endro, a salsa, o sal e pimenta.
  4. Distribua a mistura de carne de porco uniformemente sobre a couve-flor e cubra com o queijo ralado.
  5. Frite na air fryer a 170°C (340°F) por 15 minutos, até que a carne de porco esteja cozida e o queijo esteja dourado.

Minhas dicas.

Quebre a carne de porco moída em uma camada fina e uniforme para que cozinhe no mesmo ritmo que a couve-flor. Para uma versão mais leve, use peru ou frango moído.

É bom saber.

Posso preparar o prato com antecedência?
Prepare-o com algumas horas de antecedência, refrigere-o coberto e adicione alguns minutos ao tempo de cozimento.

Posso usar couve-flor congelada?
Descongele e seque bem primeiro para que o prato final não fique aguado.

O que devo servir com ele?
Uma salada verde ou legumes cozidos no vapor são suficientes, embora um pão crocante fique ótimo com o molho.

Preparo: 15 min · Cozimento: 22 min · Total: 37 min · Serve 4 pessoas

Informação nutricional.

~430 kcal · Proteína: 28 g · Gordura: 30 g · Carboidratos: 13 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

Crispy Air Fryer Tuna Melt with Pickle and Lemon

Banana Oatmeal Chocolate Air Fryer Bites

Golden Pan-Fried Avocado with Lemon Maple Sauce

Savory Air Fryer Oatmeal with Tomato and Cheese

About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

bottom of page