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Pizza de tortilla en freidora de aire

A thin, crispy pizza on a tortilla base with tomato paste, mozzarella, salami, mushrooms and a dash of Tabasco, ready in the air fryer in eight minutes. When a pizza craving hits on a busy evening, this quick little trick saves the day without any dough-making.

Una pizza fina y crujiente sobre una base de tortilla con pasta de tomate, mozzarella, salami, champiñones y un toque de Tabasco, lista en la freidora de aire en ocho minutos. Si te apetece una pizza en una noche ajetreada, este truco te salvará sin necesidad de preparar la masa.

Ingredientes.

  • 1 tortilla grande
  • Pasta de tomate
  • Mozzarella rallada
  • Tomates en rodajas
  • Champiñones en rodajas
  • Salami
  • Albahaca seca
  • Salsa Tabasco
  • Perejil fresco

Preparación.

  1. Coloca la tortilla en la cesta de la freidora de aire.
  2. Úntala con pasta de tomate y espolvorea con albahaca seca.
  3. Cubre con rodajas de tomate, champiñones y salami.
  4. Añade la mozzarella rallada y unas gotas de Tabasco.
  5. Cocina en la freidora de aire durante 8 minutos a 180 °C (350 °F) hasta que los bordes estén crujientes y el queso burbujee.
  6. Termina con perejil fresco.

Mis consejos.

Espolvorear queso directamente sobre la tortilla, debajo de los ingredientes, evita que la base se empape. Vigila el último minuto de cocción, los bordes finos se doran muy rápido.

Información útil.

¿Puedo prepararla con antelación?
Es tan rápida que es mejor prepararla al momento; el montaje solo lleva cinco minutos.

¿Qué otros ingredientes le quedan bien?
Jamón, aceitunas, pimiento o pollo sobrante; prepárala como cualquier pizza.

¿Es más ligera que una pizza normal?
Sí, la base de tortilla fina significa menos carbohidratos que una masa clásica.

Preparación: 10 min · Cocción: 8 min · Total: 18 min · Para 2 personas

Nutrición.

~330 kcal · Proteínas: 15 g · Grasas: 18 g · Carbohidratos: 27 g (aproximado, calculado automáticamente)

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