top of page

Cubos de salmón picantes en freidora de aire

Tender salmon cubes with crisp edges and a lively sriracha kick make a quick dinner feel anything but ordinary. Paprika, mixed pepper and fish seasoning add warmth, while the gentle air fryer temperature keeps every bite juicy and ready in just over twenty minutes.

Tiernos cubos de salmón con bordes crujientes y un toque picante de sriracha que convierten una cena rápida en algo extraordinario. El pimentón, la mezcla de pimienta y el condimento para pescado le dan un toque cálido, mientras que la suave temperatura de la freidora de aire mantiene cada bocado jugoso y listo en poco más de veinte minutos.

Ingredientes.

  • 600 g de filete de salmón
  • 1 cucharada de salsa sriracha
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cdta. de mezcla de pimienta
  • ½ cdta. de condimento para pescado
  • ½ ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • Agua hirviendo para ablandar la piel

Preparación.

  1. Vierta un poco de agua hirviendo sobre la piel del salmón y retire con cuidado la piel ablandada.
  2. Seque el salmón con papel de cocina y córtelo en cubos del mismo tamaño.
  3. Añada la salsa sriracha, el pimentón, la mezcla de pimientas, el condimento para pescado, la sal y el aceite.
  4. Mezcle suavemente hasta que cada cubo esté bien cubierto y coloque los trozos en una sola capa en la cesta.
  5. Cocine en la freidora de aire a 140 °C (285 °F) durante 12 minutos, dándole la vuelta una vez, hasta que el salmón esté cocido y ligeramente dorado.

Mis consejos.

Corte el salmón en cubos iguales, dejando espacio entre ellos para que se cocinen uniformemente sin secarse. Para una versión más suave, sustituye la mitad de la sriracha por miel o salsa de chile dulce.

Información útil.

¿Puedo sazonar el salmón con antelación?
Sí. Guárdalo tapado en el refrigerador hasta 4 horas antes de freírlo en la freidora de aire.

¿Puedo usar salmón congelado?
Descongélalo completamente y sécalo bien antes de cortarlo; de lo contrario, los cubos podrían cocinarse al vapor en lugar de dorarse.

¿Con qué lo acompaño?
Arroz, ensalada de pepino o verduras verdes al vapor combinan de maravilla con el salmón picante.

Preparación: 10 min · Cocción: 12 min · Total: 22 min · Para 3 personas

Nutrición.

~330 kcal · Proteínas: 30 g · Grasas: 21 g · Carbohidratos: 4 g (aproximado, calculado automáticamente)

Creamy Mushroom Oven-Baked Pork Loin

Air Fryer Corn Ham and Cheese Tortilla

Juicy Skillet Chicken with Avocado Broccoli Salad

Avocado Broccoli Cucumber Salad with Pistachio Yogurt

bottom of page