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Pollo con miel y mostaza y patatas

Chicken fillets in a honey, mustard and Worcestershire marinade, cooked over seasoned potatoes and onion and finished with melting cheese. Everything cooks together in the air fryer, so a complete dinner lands on the table in one dish with hardly any washing up.

Filetes de pollo marinados en miel, mostaza y salsa Worcestershire, cocinados sobre patatas y cebolla sazonadas y terminados con queso fundido. Todo se cocina junto en la freidora de aire, así que tendrás una cena completa lista en una sola fuente, ¡y casi no tendrás que fregar!

Ingredientes.

Para el pollo

  • 2 filetes de pollo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire

Para las patatas

  • Patatas en rodajas
  • 1 cebolla
  • Ajo seco y pimientos mixtos
  • Sal y pimienta
  • Queso rallado

Preparación.

  1. Mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, la mostaza, la miel y la salsa Worcestershire. Cubre el pollo con la salsa y déjalo marinar durante 10 minutos.
  2. Corta las patatas y la cebolla en rodajas, sazona con sal, pimienta, ajo seco y la mezcla de pimientos.
  3. Cocina las patatas en la freidora de aire durante 5 minutos a 1000 °C. 180 °C (350 °F).
  4. Coloca el pollo encima y cocina durante 15 minutos más.
  5. Añade el queso rallado y cocina durante 10 minutos más, hasta que esté dorado y burbujeante.

Mis consejos.

Corta las patatas en rodajas finas para que se cocinen bien debajo del pollo. Reserva una cucharada de la marinada para pincelar los filetes a la mitad de la cocción y conseguir un glaseado más intenso.

Información útil.

¿Puedo marinar más tiempo?
Sí, hasta un día en la nevera; el sabor mejora aún más.

¿Puedo usar muslos de pollo?
Sí, los muslos deshuesados ​​quedan aún más jugosos; añade unos minutos al tiempo de cocción.

¿Es una comida completa?
Sí, proteína, patatas y queso en un solo plato; si quieres, puedes añadir una ensalada fresca.

Preparación: 15 min · Cocción: 30 min · Total: 45 min · Para 3 personas

Nutrición.

~450 kcal · Proteínas: 35 g · Grasas: 18 g · Carbohidratos: 38 g (aproximado, calculado automáticamente)

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