top of page

Envolturas caseras de shawarma de pavo con freidora de aire

Seasoned turkey is rolled thinly in parchment and air fried into tender shawarma-style slices, then tucked into tortillas with crisp vegetables and spicy yogurt. It is a clever homemade method with fresh flavour in every bite. It is easy to customize.

El pavo sazonado se enrolla finamente en pergamino y se fríe al aire en tiernas rebanadas estilo shawarma, luego se mete en tortillas con verduras crujientes y yogur picante. Es un método casero inteligente con sabor fresco en cada bocado. Es fácil de personalizar.

Ingredientes.

Para el pavo

  • 450 g de pavo molido
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de crema agria
  • 1 cucharadita de condimento para carne
  • ½ cucharadita de ajo seco
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Para el wraps

  • 4 tortillas o panes finos
  • 1 tomate en rodajas
  • 1 cebolla pequeña en rodajas
  • 1 pepino en rodajas
  • 4 hojas de lechuga
  • 2 cucharadas de yogur
  • 1 cucharada de sriracha

Preparación.

  1. Mezclar el pavo molido con mayonesa agria crema, condimento para carne, ajo seco, sal y pimienta.
  2. Extiéndalo en un rectángulo delgado entre dos hojas de pergamino, retire la hoja superior y enrolle el pergamino inferior hasta formar un tronco firme.
  3. Fríe al aire el rollo envuelto a 185 °C (370 °F) durante 20 minutos, luego desenvuélvalo con cuidado y córtelo en rodajas.
  4. Mezcle el yogur y la sriracha y extiéndalo sobre las tortillas.
  5. Agregue pavo, tomate, lechuga, cebolla y pepino, luego enrolle bien los rollitos.

Mis consejos.

Extienda el pavo en una capa fina y uniforme antes de enrollarlo para que el centro se cocine al mismo ritmo. Para una variación más suave, reemplace la sriracha con yogur de ajo.

Información útil.

¿Puedo preparar el rollo de pavo con anticipación?
Sí. Dale forma y refrigéralo durante varias horas antes de freírlo.

¿Puedo usar pollo molido?
Sí. El pollo molido funciona con los mismos condimentos y método.

¿Qué más puedo agregar a los wraps?
El repollo encurtido, las hierbas o los pimientos en rodajas son adiciones deliciosas.

Preparación 20 min · Cocción 20 min · Total 40 min · Porciones 4

Nutrición.

~480 kcal · Proteína 30 g · Grasa 24 g · Carbohidratos 36 g (aproximado, calculado automáticamente)

Creamy Mushroom Oven-Baked Pork Loin

Air Fryer Corn Ham and Cheese Tortilla

Juicy Skillet Chicken with Avocado Broccoli Salad

Avocado Broccoli Cucumber Salad with Pistachio Yogurt

bottom of page