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Tuna melt crujiente en air fryer con pepinillo y limón

Creamy tuna, sharp mustard, lemon and crunchy pickle are piled onto whole-grain bread, finished with melting cheese and crisped in the air fryer. This quick open-faced sandwich feels comforting but fresh, with bright flavor, satisfying protein and almost no cleanup.

Atún cremoso con mostaza, limón y pepinillo crujiente se sirve sobre pan integral, se cubre con queso y se dora en la air fryer. Este sándwich abierto, rápido y reconfortante, mantiene un sabor fresco, aporta proteína saciante y apenas ensucia la cocina.

Ingredientes.

  • 1 lata de atún al natural, unos 150 g escurridos
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 1 chalota pequeña, finamente picada
  • 1 pepinillo mediano, finamente picado
  • 1 cucharadita de líquido de los pepinillos
  • 1 cucharadita de ralladura fina de limón
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 80 g de cheddar o Gouda, rallado

Preparación.

  1. Escurra muy bien el atún y póngalo en un bol.
  2. Añada el cebollino, la chalota, el pepinillo, el líquido, la ralladura, el zumo de limón, la mayonesa, la mostaza y la pimienta. Mezcle bien.
  3. Reparta la mezcla de atún sobre las rebanadas y extiéndala hasta los bordes.
  4. Cubra de manera uniforme con el queso rallado.
  5. Cocine en la air fryer a 180°C (350°F) durante 4 minutos, hasta que el queso se funda y el pan esté crujiente. Sirva enseguida.

Mis consejos.

Escurra muy bien el atún para que el pan quede crujiente. Ralle el queso fino para que se funda rápida y uniformemente.

Información útil.

¿Puedo preparar antes la mezcla de atún?
Sí. Refrigérela en un recipiente cerrado hasta un día.

¿Qué queso se funde mejor?
Cheddar, Gouda, mozzarella o Monterey Jack funcionan bien.

¿Puedo usar el horno?
Sí. Hornee a 180°C (350°F) durante 6 a 8 minutos, hasta que esté caliente y dorado.

Preparación 10 min · Cocción 4 min · Total 14 min · 4 porciones

Nutrición.

~330 kcal · Proteína 27 g · Grasa 14 g · Carbohidratos 25 g (aproximado, por porción)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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