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Pechuga de pollo cremosa con hierbas Air Fryer

Sour cream keeps this sliced chicken breast tender while cumin, basil and Provençal herbs add gentle savoury flavour. A little sriracha at the table brings brightness, making this a quick, protein-rich dinner for busy evenings. It suits busy weeknights.

La crema agria mantiene tierna esta pechuga de pollo en rodajas, mientras que el comino, la albahaca y las hierbas provenzales añaden un suave sabor sabroso. Un poco de sriracha en la mesa aporta brillo, lo que la convierte en una cena rápida y rica en proteínas para las noches ocupadas. Es adecuado para las noches ocupadas entre semana.

Ingredientes.

  • 1 pechuga de pollo grande (aproximadamente 400 g), en rodajas
  • 2 cucharadas de crema agria
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • Salsa Sriracha al gusto servir

Preparación.

  1. Corte la pechuga de pollo en trozos iguales y séquelos.
  2. Sazone con sal, pimienta, comino, albahaca y hierbas provenzales.
  3. Agregue la crema agria y mezcle hasta que el pollo esté cubierto uniformemente.
  4. Coloque los trozos en una capa en la canasta de la freidora.
  5. Fríe al aire a 180 °C (350 °F). durante 12 minutos, dándoles la vuelta hasta la mitad, luego sírvelos con sriracha.

Mis consejos.

Corta el pollo en trozos iguales y evita abarrotar la canasta para que se cocine uniformemente. Para una variación más suave, reemplace la sriracha con salsa de chile dulce.

Información útil.

¿Puedo cubrir el pollo con anticipación?
Sí. Refrigérelo en la mezcla de crema agria hasta por 8 horas.

¿Puedo usar muslos de pollo?
Los muslos deshuesados funcionan bien y pueden necesitar unos minutos más.

¿Qué debo servir con esto?
Arroz, verduras asadas o una ensalada crujiente son opciones fáciles.

Preparación 8 min · Cocción 12 min · Total 20 min · Porciones 2

Nutrición.

~310 kcal · Proteína 42 g · Grasa 13 g · Carbohidratos 5 g (aproximado, calculado automáticamente)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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