Ensalada barbacoa con palitos de cangrejo y apio

Palitos de cangrejo, apio crujiente, cebolla blanca y cebolla verde se mezclan con un aderezo cremoso de mayonesa, salsa barbacoa, mostaza y ajo seco. La combinación es sabrosa, ligeramente ahumada y crujiente, lo que hace una ensalada rápida para el almuerzo, sándwiches o una mesa de fiesta.
Ingredientes.
- 250 g de palitos de cangrejo, picados
- 3 tallos de apio, en rodajas
- ½ cebolla blanca picada
- 3 cebollas verdes picadas
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de barbacoa salsa
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de ajo seco
- Pimienta negra recién molida, al gusto
Preparación.
- Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños.
- Corta el apio y pica finamente la cebolla blanca y la cebolleta.
- Mezcla la mayonesa, la salsa barbacoa, la mostaza, el ajo seco y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre los palitos de cangrejo y las verduras.
- Revuelva bien y enfríe durante 10 minutos antes de servir.
Mis consejos.
Corte el apio en rodajas finas para que su crujido no domine la ensalada. Para un aderezo más ligero, reemplace la mitad de la mayonesa con yogur griego.
Información útil.
¿Puedo preparar la ensalada con anticipación?
Sí. Refrigérelo hasta por un día.
¿Puedo agregar huevos?
Los huevos duros picados son una buena adición.
¿Cómo puedo servirlo?
Sírvelo en tazas de lechuga, sándwiches o como acompañamiento frío.
Preparación 15 min · Cocina 0 min · Total 15 min · Sirve 4
Nutrición.
~260 kcal · Proteína 12 g · Grasa 18 g · Carbohidratos 15 g (aproximado, calculado automáticamente)
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