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Champiñones Rellenos Envueltos en Tocino

Large champignons filled with a creamy mushroom and onion stuffing, wrapped in crispy bacon and baked in the air fryer until golden. These little bites smell incredible and disappear fast. An easy, impressive snack for guests made from a handful of ingredients.

Champiñones grandes rellenos de una cremosa mezcla de champiñones y cebolla, envueltos en tocino crujiente y horneados en la freidora de aire hasta que estén dorados. Estos bocaditos tienen un aroma increíble y desaparecen rápidamente. Un aperitivo fácil e impresionante para invitados, hecho con pocos ingredientes.

Ingredientes.

  • 8 champiñones grandes, más 2 para el relleno
  • 2 cebollas
  • Perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de queso crema (estilo Filadelfia)
  • Lonchas de tocino
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta

Preparación.

  1. Retirar los tallos de 8 champiñones grandes. Pica finamente los 2 champiñones adicionales y los tallos. Fríe los champiñones picados con la cebolla picada en un poco de aceite hasta que estén blandos y dorados. Agrega el perejil picado, el ajo picado y el queso crema, y ​​sazona con sal y pimienta. Rellena los sombreros de los champiñones con el relleno y envuelve cada uno con una loncha de tocino. Cocina en la freidora de aire durante 20 minutos a 180 °C (350 °F) hasta que el tocino esté crujiente.

Mis consejos.

Sujeta el tocino con un palillo si no se mantiene en su lugar y coloca los champiñones con el relleno hacia arriba para que no se salga nada. Un poco de queso rallado por encima en los últimos minutos los hace aún más deliciosos.

Información útil.

¿Puedo prepararlos con antelación?
Sí, rellena y envuelve los champiñones con anticipación y cocínalos justo antes de que lleguen los invitados.

¿Puedo prepararlos sin tocino?
Sí, unta los sombreros con aceite y cúbrelos con queso; seguirán estando deliciosos.

¿Se pueden hornear?
Por supuesto, hornéalos a la misma temperatura durante unos 25 minutos.

Preparación: 15 min · Cocción: 20 min · Total: 35 min · Para 4 personas

Nutrición.

~210 kcal · Proteínas: 10 g · Grasas: 17 g · Carbohidratos: 5 g (aproximado, calculado automáticamente)

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