Comida de la nevera
Tostadas de huevo y atún Air Fryer
El pan empapado en huevo se cubre con atún, tomate, aceitunas, cebolla, perejil y gouda derretido para una abundante comida freidora. Se encuentra en algún lugar entre una sabrosa tostada francesa y un sándwich abierto, lo que lo convierte en un almuerzo maravillosamente satisfactorio. Es ideal para un almuerzo rápido.
Ingredientes.
- 2 rebanadas gruesas de pan
- 3 huevos grandes
- 1 lata de atún escurrido
- 1 tomate cortado en cubitos
- 50 g de aceitunas en rodajas
- ½ cebolla pequeña picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 100 g de gouda rallado
- Sal y fresco pimienta negra molida, al gusto
Preparación.
- Bate los huevos con sal y pimienta en un plato llano.
- Sumerge ambos lados del pan en el huevo y coloca las rebanadas en una cesta forrada para freidora.
- Mezcla el atún con el tomate, las aceitunas, la cebolla y el perejil.
- Extiende la mezcla sobre el pan y termina con Gouda rallado.
- Fríe al aire 180°C (350°F) durante 15 minutos, hasta que el huevo esté cuajado y el queso dorado.
Mis consejos.
Escurre bien el atún y el tomate para que el pan remojado en huevo se asiente sin que quede empapado. Para una variación más suave, reemplace las aceitunas con maíz dulce.
Información útil.
¿Puedo preparar la cobertura con anticipación?
Sí. Refrigérelo hasta por un día y prepare las tostadas justo antes de cocinarlas.
¿Puedo usar otro queso?
Tanto el cheddar como el mozzarella se derriten maravillosamente.
¿Qué puedo servir con las tostadas?
Una ensalada verde crujiente o rodajas de pepino son un acompañamiento fresco.
Preparación 15 min · Cocción 15 min · Total 30 min · Porciones 2
Nutrición.
~520 kcal · Proteína 37 g · Grasa 28 g · Carbohidratos 28 g (aproximado, calculado automáticamente)
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