Tostada con huevo pasado por agua en freidora de aire

Name: Tostada con huevo pasado por agua en freidora de aire
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 3 porciones
Ingredients: 3 huevos grandes; 3 rebanadas de pan integral; 3 cucharadas de queso crema; 2 cebolletas, finamente picadas; Sal y pimienta negra recién molida, al gusto; Hielo, para el baño maría

Soft-set eggs, crisp whole-grain toast and a creamy layer of cheese make a comforting breakfast with almost no fuss. The air fryer handles both the eggs and bread, so this nourishing little meal is ready in minutes and feels just right for a relaxed morning.

Huevos pasados por agua, tostadas crujientes de pan integral y una capa cremosa de queso conforman un desayuno reconfortante y muy fácil de preparar. La freidora de aire se encarga tanto de los huevos como del pan, por lo que esta nutritiva comida estará lista en minutos y es perfecta para una mañana relajada.

Ingredientes.

3 huevos grandes
3 rebanadas de pan integral
3 cucharadas de queso crema
2 cebolletas, finamente picadas
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Hielo, para el baño maría

Preparación.

Precalienta la freidora de aire a 180 °C (350 °F). Coloca los huevos con cuidado en la cesta. Fríelos en la freidora de aire durante 7 minutos para que queden tiernos. Transfiere los huevos inmediatamente a un recipiente con agua helada y déjalos reposar durante 3 minutos. Fríe el pan integral en la freidora de aire durante 4 minutos, hasta que esté crujiente y ligeramente dorado. Unta la tostada con queso crema, pela y corta los huevos por la mitad, y termina con cebolleta picada, sal y pimienta.

Mis consejos.

Pasa los huevos directamente al agua helada para detener la cocción y que sean más fáciles de pelar. Para una variante más sabrosa, añade aguacate en rodajas o una pizca de pimentón ahumado.

Información útil.

¿Puedo cocinar los huevos con antelación?
Sí. Refrigera los huevos fríos con cáscara hasta por dos días y pélalos cuando los necesites. ¿Puedo usar otro queso? Ricotta, requesón o yogur griego espeso quedan muy bien en la tostada. ¿Cómo hago huevos más firmes? Añade de 2 a 3 minutos al tiempo de cocción en la freidora de aire, según el tamaño de los huevos.

Preparación: 5 min · Cocción: 11 min · Total: 16 min · Para 3 personas

Nutrición.

~240 kcal · Proteínas: 11 g · Grasas: 12 g · Carbohidratos: 20 g (aproximado, calculado automáticamente)

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