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Pastelitos de cangrejo con surimi y camarones en la freidora

Surimi sticks and shrimp are blended into tender seafood patties, seasoned simply with pepper and fish seasoning, browned until golden and finished in the air fryer. The short ingredient list keeps the flavour focused while the two-stage cooking gives a crisp exterior.

Los palitos de surimi y los camarones se mezclan en tiernas hamburguesas de mariscos, se sazonan simplemente con pimienta y condimento para pescado, se doran hasta que estén dorados y se terminan en la freidora. La breve lista de ingredientes mantiene el sabor enfocado mientras que la cocción en dos etapas brinda un exterior crujiente.

Ingredientes.

  • 250 g de palitos de surimi
  • 200 g de camarones pelados
  • Pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1 cucharadita de condimento para pescado
  • 1 cucharada de aceite de cocina

Preparación.

  1. Mezclar los palitos de surimi hasta finamente picados y transfiérelos a un tazón.
  2. Mezcle los camarones hasta que estén picados aproximadamente y combine con el surimi.
  3. Sazone con pimienta y condimento para pescado, luego forme hamburguesas pequeñas.
  4. Dore las hamburguesas en un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
  5. Fríe al aire a 180 °C (350 °F) durante 7 minutos, hasta que estén cocidas. hasta el final.

Mis consejos.

Enfríe las hamburguesas con forma durante 15 minutos si la mezcla se siente suave. Para mayor frescura, agregue ralladura de limón o eneldo picado.

Información útil.

¿Puedo darles forma a las hamburguesas más adelante?
Sí. Refrigérelos hasta por un día antes de cocinarlos.

¿Puedo omitir el dorado en la sartén?
Sí, pero unte con aceite y deje un poco más de tiempo en la freidora.

¿Qué debo servir con ellos?
Las rodajas de limón, la ensalada y una salsa de yogur funcionan bien.

Preparación 15 min · Cocina 12 min · Total 27 min · Porciones 4

Nutrición.

~290 kcal · Proteína 22 g · Grasa 16 g · Carbohidratos 14 g (aproximado, calculado automáticamente)

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