top of page

Brochetas de lavash de carne molida Air Fryer

Seasoned ground beef, pepper, onion, garlic and parsley are layered with lavash, cut into pieces and secured for easy air frying. The crisp bread and juicy filling create a playful kebab-style dinner that is perfect for sharing. Serve with a yogurt dip.

La carne molida sazonada, el pimiento, la cebolla, el ajo y el perejil se cubren con lavash, se cortan en trozos y se aseguran para freír fácilmente al aire. El pan crujiente y el relleno jugoso crean una divertida cena estilo kebab que es perfecta para compartir. Sirva con salsa de yogur.

Ingredientes.

  • 4 lavash o panes planos finos, cortados en cuadritos
  • 450 g de carne molida
  • 1 pimiento morrón finamente picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharadita de condimento para carne
  • ½ cucharadita de secado ajo
  • ½ cucharadita de comino
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • Cebollino o cebolla verde, para terminar

Preparación.

  1. Mezcle la carne con pimiento, cebolla, ajo, perejil, condimento para carne, ajo seco, comino, sal y pimienta.
  2. Extienda una capa fina de carne sobre cada cuadrado de lavash y apile o doble como como se muestra.
  3. Corte en porciones iguales y asegure cada pieza con un palillo o una brocheta corta.
  4. Fríe al aire a 180 °C (350 °F) durante 15 minutos, luego déles la vuelta con cuidado.
  5. Cocine durante 2 minutos más, retire los palillos y termine con cebollino picado.

Mis consejos.

Extienda la carne fina y uniformemente para que se cocine bien antes. el pan de pita queda demasiado crujiente. Para una variación más ligera, use pavo o pollo molido.

Información útil.

¿Puedo armar las brochetas con anticipación?
Sí. Refrigéralas durante varias horas y cocínalas directamente frías.

¿Puedo usar tortillas?
Las tortillas de harina suaves funcionan, aunque las capas pueden ser un poco más gruesas.

¿Qué puedo servir con ellas?
La salsa de yogur, la ensalada de tomate o las verduras encurtidas son excelentes opciones.

Preparación 20 min · Cocción 17 min · Total 37 min · Porciones 4

Nutrición.

~510 kcal · Proteína 31 g · Grasa 27 g · Carbohidratos 37 g (aproximado, calculado automáticamente)

Crispy Air Fryer Tuna Melt with Pickle and Lemon

Banana Oatmeal Chocolate Air Fryer Bites

Golden Pan-Fried Avocado with Lemon Maple Sauce

Savory Air Fryer Oatmeal with Tomato and Cheese

About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

bottom of page