Air Fryer Tortilla de maíz, jamón y queso

Name: Air Fryer Tortilla de maíz, jamón y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 lata de maíz dulce escurrido; 1 cucharadita de aceite de cocina; 100 g de mozzarella rallada; 40 g de parmesano rallado; 4 tortillas grandes; 100 g de queso crema; 150 g de jamón en rodajas; 4 hojas de lechuga; 2 tomates en rodajas; 2 cucharadas de cilantro

Sweetcorn roasts with mozzarella and Parmesan in the air fryer, then fills a soft tortilla with cream cheese, ham, lettuce, tomato and cilantro. The warm, cheesy corn contrasts with the fresh vegetables, creating a quick folded lunch with plenty of texture.

El maíz dulce se asa con mozzarella y parmesano en la freidora, luego rellena una tortilla suave con queso crema, jamón, lechuga, tomate y cilantro. El maíz tibio y con queso contrasta con las verduras frescas, creando un almuerzo rápido y con mucha textura.

Ingredientes.

1 lata de maíz dulce escurrido
1 cucharadita de aceite de cocina
100 g de mozzarella rallada
40 g de parmesano rallado
4 tortillas grandes
100 g de queso crema
150 g de jamón en rodajas
4 hojas de lechuga
2 tomates en rodajas
2 cucharadas de cilantro

Preparación.

Escurre bien el maíz y extiéndelo en un plato apto para freidora untado con aceite.
Cubra con mozzarella y parmesano.
Fríe al aire a 180 °C (350 °F) durante 15 minutos, hasta que esté caliente y dorado.
Extiende queso crema sobre las tortillas y agrega el jamón, la lechuga, los tomates y el cilantro.
Añade el maíz con queso, dobla las tortillas y sirve mientras están calientes.

Mis consejos.

Escurre muy bien el maíz para que se ase en lugar de humear. Para una versión vegetariana, reemplaza el jamón con pimientos asados.

Información útil.

¿Puedo preparar el relleno con anticipación?
Sí. Refrigere el maíz cocido y vuelva a calentarlo antes de armarlo.

¿Puedo usar otro queso?
Cheddar o Gouda pueden reemplazar la mozzarella.

¿Puedo tostar la tortilla doblada?
Sí. Tuéstalo brevemente en una sartén seca para obtener un acabado más crujiente.

Preparación 15 min · Cocción 15 min · Total 30 min · 4 porciones

Nutrición.

~450 kcal · Proteína 20 g · Grasa 23 g · Carbohidratos 40 g (aproximadamente, calculado automáticamente)

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