Pollo y patatas al horno en freidora de aire

Name: Pollo y patatas al horno en freidora de aire
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 500 g de patatas, cortadas en rodajas finas; 500 g de filete de pollo, cortado en rodajas; 3 chalotas, picadas; 2 huevos grandes; 60 ml de nata; 120 g de queso rallado; 2 cucharadas de perejil picado; 1 cucharadita de mejorana seca; 1 cucharadita de pimentón; ½ ½ cucharadita de comino molido; Sal y pimienta negra recién molida, al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas

Tender chicken, golden potatoes and shallots are finished with a creamy egg and cheese topping in this cosy air fryer bake. Marjoram, paprika and cumin add gentle warmth, making it a complete family dinner in under forty minutes. Cleanup is simple too.

Pollo tierno, patatas doradas y chalotas se combinan con una cremosa cobertura de huevo y queso en este acogedor plato al horno en freidora de aire. La mejorana, el pimentón y el comino le dan un toque cálido, convirtiéndolo en una cena familiar completa en menos de cuarenta minutos. La limpieza también es muy sencilla.

Ingredientes.

500 g de patatas, cortadas en rodajas finas
500 g de filete de pollo, cortado en rodajas
3 chalotas, picadas
2 huevos grandes
60 ml de nata
120 g de queso rallado
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharadita de mejorana seca
1 cucharadita de pimentón
½ ½ cucharadita de comino molido
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva, divididas

Preparación.

Mezcla las patatas y las chalotas con la mitad del aceite, sal y pimienta, y fríe en la freidora de aire a 180 °C (350 °F) durante 6 minutos.
Sazona el pollo con mejorana, pimentón, comino, sal, pimienta y el aceite restante.
Añade el pollo a las patatas y fríe en la freidora de aire a 180 °C (350 °F) durante 12 minutos, removiendo una vez.
Bate los huevos con la nata, el queso rallado y el perejil picado.
Vierte la mezcla sobre el pollo y las patatas y fríe en la freidora de aire a 180 °C (350 °F) durante 5 minutos más, hasta que cuaje y esté firme. dorado.

Mis consejos.

Corta las patatas en rodajas finas y uniformes para que se ablanden al mismo tiempo que el pollo. Para una versión más ligera, sustituye la nata por leche y usa un poco menos de queso.

Información útil.

¿Puedo preparar los ingredientes con antelación?
Corta el pollo y las chalotas con antelación, pero mantén las patatas cortadas cubiertas con agua fría hasta el momento de cocinarlas.

¿Puedo usar muslos de pollo?
Los muslos deshuesados son un excelente sustituto y harán que el gratinado quede especialmente jugoso.

¿Qué verduras puedo añadir?
El pimiento morrón cortado en rodajas finas, los champiñones o los ramilletes pequeños de brócoli funcionan muy bien.

Preparación: 15 min · Cocción: 23 min · Total: 38 min · Para 4 personas

Nutrición.

~490 kcal · Proteínas: 38 g · Grasas: 26 g · Carbohidratos: 27 g (aproximado, calculado automáticamente)

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