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Croissant de brie con higos en freidora de aire

Warm brie, sweet figs, honey and pine nuts turn a simple croissant into a small café-style pleasure. The air fryer softens the cheese in only five minutes, so this elegant snack feels special while staying wonderfully quick and easy to prepare.

El brie tibio, los higos dulces, la miel y los piñones transforman un simple croissant en un pequeño placer digno de una cafetería. La freidora de aire ablanda el queso en solo cinco minutos, convirtiendo este elegante tentempié en una delicia especial, además de ser increíblemente rápido y fácil de preparar.

Ingredientes.

  • 2 croissants, cortados por la mitad
  • 150 g de brie
  • 2 higos frescos, en rodajas
  • 2 cucharadas de piñones, picados gruesamente
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 cucharadita de aceite o mantequilla ablandada

Preparación.

  1. Corta los croissants por la mitad y unta ligeramente los lados cortados con aceite o mantequilla ablandada.
  2. Coloca el brie en un recipiente pequeño apto para freidora de aire.
  3. Fríe el brie en la freidora de aire a 180 °C (350 °F) durante 5 minutos, hasta que esté suave y cremoso.
  4. Corta los higos en rodajas y pica los piñones gruesamente mientras se calienta el queso.
  5. Unta el brie derretido sobre los croissants, cubre con los higos y los piñones. Luego, rocía ligeramente con miel.

Mis consejos.

Calienta el brie solo hasta que esté blando, ya que si lo calientas demasiado, el queso se separará. Para una versión salada, sustituye los higos y la miel por pera en rodajas y un poco de pimienta negra.

Información útil.

¿Puedo prepararlo con antelación?
Corta los higos y los frutos secos con antelación, pero calienta el brie y monta los croissants justo antes de servir.

¿Puedo usar otro queso?
El camembert queda de maravilla, mientras que el queso de cabra suave le da un toque agradablemente ácido.

¿Con qué puedo acompañarlo?
Acompáñalo con una ensalada verde para el almuerzo o sírvelo como parte de un brunch relajado.

Preparación: 10 min · Cocción: 5 min · Total: 15 min · Para 2 personas

Nutrición.

~420 kcal · Proteínas: 11 g · Grasas: 26 g · Carbohidratos: 37 g (aproximado, calculado automáticamente)

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