top of page

Torrada de Abacate Cozido

A clever twist on avocado toast, where the avocado is briefly boiled to make it extra soft and creamy, then mashed with lemon, Worcestershire and basil. Piled onto garlic-rubbed toast with cucumber, sun-dried tomatoes and a little cream cheese, and finished with sesame. Fresh and moreish.

Uma versão criativa da torrada de abacate, onde o abacate é cozido rapidamente para ficar extra macio e cremoso, depois amassado com limão, molho inglês e manjericão. Empilhado sobre uma fatia de pão torrado com alho, pepino, tomate seco e um pouco de cream cheese, e finalizado com gergelim. Fresco e irresistível.

Ingredientes.

  • 1 abacate
  • Suco de limão
  • Molho inglês
  • Manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pepino fatiado
  • Tomates secos fatiados
  • 1 colher de sopa de cream cheese
  • Óleo dos tomates secos
  • Pão
  • 1 dente de alho
  • Sementes de gergelim

Modo de preparo.

  • Corte o abacate ao meio e cozinhe em água com um pouco de suco de limão por 1 a 2 minutos para amolecer, depois escorra.
  • Amasse o abacate com suco de limão, molho inglês, sal, pimenta e manjericão.
  • Misture o pepino, os tomates secos, o cream cheese e um pouco do óleo dos tomates.
  • Toste o pão e Esfregue com o dente de alho.
  • Espalhe a mistura sobre a torrada e finalize com sementes de gergelim.

Minhas dicas.

Cozinhar o abacate rapidamente o deixa macio, mas não o cozinhe demais. Esfregar a torrada com alho cru adiciona um aroma delicioso.

É bom saber.

Posso pular a etapa de cozinhar o abacate?
Sim, basta amassá-lo cru para uma torrada de abacate mais clássica.

Posso preparar com antecedência?
A mistura fica melhor fresca; torre o pão pouco antes de servir.

É vegetariano?
Sim; Use molho Worcestershire vegetariano, se necessário.

Preparo: 10 min · Cozimento: 5 min · Total: 15 min · Serve 2 pessoas

Informação nutricional.

~330 kcal · Proteína: 8 g · Gordura: 22 g · Carboidratos: 24 g (aproximadamente, calculado automaticamente)

Creamy Mushroom Oven-Baked Pork Loin

Air Fryer Corn Ham and Cheese Tortilla

Juicy Skillet Chicken with Avocado Broccoli Salad

Avocado Broccoli Cucumber Salad with Pistachio Yogurt

bottom of page