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Tortilla-Pizza aus der Heißluftfritteuse

A thin, crispy pizza on a tortilla base with tomato paste, mozzarella, salami, mushrooms and a dash of Tabasco, ready in the air fryer in eight minutes. When a pizza craving hits on a busy evening, this quick little trick saves the day without any dough-making.

Eine dünne, knusprige Pizza auf Tortillaboden mit Tomatenmark, Mozzarella, Salami, Champignons und einem Spritzer Tabasco – in nur acht Minuten in der Heißluftfritteuse zubereitet. Wenn Sie abends spontan Lust auf Pizza haben, ist dieser schnelle Trick die perfekte Lösung – ganz ohne Teigkneten.

Zutaten.

  • 1 große Tortilla
  • Tomatenmark
  • Geriebener Mozzarella
  • Tomatenscheiben
  • Champignonsscheiben
  • Salami
  • Getrocknetes Basilikum
  • Tabascosauce
  • Frische Petersilie

Zubereitung.

  1. Die Tortilla in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
  2. Mit Tomatenmark bestreichen und mit getrocknetem Basilikum bestreuen.
  3. Mit Tomatenscheiben, Champignons und Salami belegen.
  4. Geriebener Mozzarella und einige Tropfen Tabasco darübergeben.
  5. 8 Minuten bei 180 °C (350 °F) in der Heißluftfritteuse garen, bis die Ränder knusprig und der Käse geschmolzen sind. Mit frischer Petersilie bestreuen.

Meine Tipps.

Eine Prise Käse direkt auf der Tortilla unter dem Belag verhindert, dass der Boden durchweicht. Achten Sie in der letzten Minute der Garzeit darauf, dass die dünnen Ränder sehr schnell bräunen.

Gut zu wissen.

Kann ich die Pizza vorbereiten?
Sie ist so schnell zubereitet, dass sie am besten frisch schmeckt. Das Belegen dauert nur fünf Minuten.

Welche anderen Beläge passen?
Schinken, Oliven, Paprika oder Hähnchenreste – behandeln Sie sie wie jede andere Pizza.

Ist sie leichter als normale Pizza?
Ja, der dünne Tortillaboden bedeutet weniger Kohlenhydrate als ein klassischer Teigboden.

Vorbereitung: 10 Min. · Garzeit: 8 Min. · Gesamtzeit: 18 Min. · Für 2 Personen

Nährwerte.

~330 kcal · Eiweiß: 15 g · Fett: 18 g · Kohlenhydrate: 27 g (ungefähr, automatisch berechnet)

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