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Herzhafter Airfryer-Haferfladen mit Tomate und Käse

Blended oats, egg and yogurt make a tender savory base, topped with juicy tomatoes, herbs and melted cheese. The air fryer gives it lightly crisp edges in just 12 minutes, creating a satisfying breakfast or light lunch with familiar ingredients and very little cleanup.

Gemixte Haferflocken, Ei und Joghurt ergeben eine zarte herzhafte Basis mit saftigen Tomaten, Kräutern und geschmolzenem Käse. In nur 12 Minuten sorgt die Heißluftfritteuse für leicht knusprige Ränder, ideal für Frühstück oder ein leichtes Mittagessen.

Zutaten.

  • 60 g Haferflocken
  • 1 Ei
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 1 EL Weizenmehl
  • ½ TL Backpulver
  • ½ TL getrockneter Knoblauch
  • Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 TL Öl für die Form
  • 2 kleine Tomaten, in Scheiben
  • ½ TL getrockneter Rosmarin
  • ½ TL getrockneter Thymian
  • 50 g Käse, gerieben

Zubereitung.

  1. Haferflocken, Ei, Joghurt, Mehl, Backpulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer dick und fast glatt mixen.
  2. Eine flache, airfryergeeignete Form mit Öl bestreichen und die Hafermasse darin verteilen.
  3. Tomatenscheiben darauflegen und mit Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Tomaten streuen.
  5. Bei 180°C (350°F) 12 Minuten garen, bis die Mitte fest und der Rand goldbraun ist.

Meine Tipps.

Verwenden Sie eine flache Form, damit die Mitte ebenso schnell gart wie der Rand. Lassen Sie den Haferfladen vor dem Anschneiden 2 Minuten ruhen, damit er sauber zusammenhält.

Gut zu wissen.

Kann ich zarte Haferflocken verwenden?
Ja. Die Basis wird etwas weicher, gelingt aber gut.

Welcher Käse eignet sich am besten?
Cheddar, Mozzarella oder Gouda schmelzen sehr gut.

Kann ich es im Backofen backen?
Ja. Bei 180°C (350°F) etwa 15 bis 18 Minuten backen.

Vorbereitung 10 Min. · Garen 12 Min. · Insgesamt 22 Min. · Für 2 Personen

Nährwerte.

~310 kcal · Protein 15 g · Fett 14 g · Kohlenhydrate 32 g (ungefähr, pro Portion)

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About the publisher

This recipe is published by Comida de la Nevera. Our written guides are prepared from original cooking videos and include ingredient quantities, step-by-step instructions, practical tips, FAQs and approximate nutrition information. Learn more about our editorial approach on the About page, or send corrections through Contact.

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