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Honig-Sesam-Walnüsse aus der Heißluftfritteuse

Crunchy honey-glazed walnuts with sesame and poppy seeds and a pinch of coarse salt, toasted in the air fryer in just ten minutes. They make a wonderful snack with tea, a lovely topping for salads and porridge, or a sweet little homemade gift in a pretty jar.

Knusprige, honigglasierte Walnüsse mit Sesam- und Mohnsamen und einer Prise grobem Salz, in nur zehn Minuten in der Heißluftfritteuse geröstet. Sie eignen sich hervorragend als Snack zum Tee, als leckeres Topping für Salate und Porridge oder als süßes, selbstgemachtes Geschenk in einem hübschen Glas.

Zutaten.

  • Walnüsse
  • Honig
  • Sesamsamen
  • Mohnsamen
  • Eine Prise grobes Salz

Zubereitung.

  1. Die Walnüsse abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Mit Honig vermengen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
  3. Sesamsamen, Mohnsamen und etwas grobes Salz hinzufügen und gut vermischen.
  4. 10 Minuten bei 180 °C (350 °F) in der Heißluftfritteuse garen, dabei den Korb alle 3 Minuten schütteln.
  5. Die Nüsse vollständig abkühlen lassen, die Glasur wird beim Ruhen knusprig.

Meine Tipps.

In den letzten Minuten gut beobachten, da der Honig schnell von goldgelb zu verbrannt wechseln kann. Legen Sie den Korb mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern, und lassen Sie die Nüsse in einer einzigen Schicht abkühlen, damit sie knusprig bleiben.

Gut zu wissen.

Wie lange sind sie haltbar?
Bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Glas bei Zimmertemperatur.

Kann ich auch andere Nüsse verwenden?
Ja, Pekannüsse, Mandeln oder Cashewnüsse eignen sich alle und haben die gleiche Haltbarkeit.

Sind sie gesund?
Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Genießen Sie sie einfach in kleinen Händen, da der Honig zusätzlichen Zucker enthält.

Vorbereitung: 5 Min. · Kochzeit: 10 Min. · Gesamtzeit: 15 Min. · Für 4 Portionen

Nährwerte.

~260 kcal · Eiweiß: 6 g · Fett: 22 g · Kohlenhydrate: 12 g (ungefähr, automatisch berechnet)

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