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Honig-Sesam-Mandeln aus der Heißluftfritteuse

Warm almonds coated with honey, sesame and poppy seeds become glossy, fragrant and gently crisp in only six minutes. This easy air fryer snack feels wholesome and satisfying, and it is lovely for sharing, packing into small portions, or topping breakfast yogurt.

Warme Mandeln, umhüllt von Honig, Sesam und Mohn, werden in nur sechs Minuten glänzend, duftend und leicht knusprig.Dieser einfache Snack aus der Heißluftfritteuse ist nahrhaft und sättigend und eignet sich hervorragend zum Teilen, für kleine Portionen oder als Topping für Frühstücksjoghurt.

Zutaten.

  • 1 Tasse rohe Mandeln (ca. 150 g)
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamsamen
  • 1 TL Mohnsamen
  • ¼1 TL Salz

Zubereitung.

  1. Die Mandeln in eine Schüssel geben und mit Honig beträufeln.
  2. Umrühren, bis jede Mandel leicht mit Honig überzogen ist.
  3. Sesamsamen, Mohnsamen und Salz hinzufügen und erneut vermischen.
  4. Die Mandeln in einer einzigen Schicht auf einem geeigneten Backpapier im Airfryer-Korb verteilen.
  5. 6 Minuten bei 180 °C (350 °F) im Airfryer garen, dabei einmal schütteln. Anschließend vollständig abkühlen lassen, damit die Panade knusprig wird.

Meine Tipps.

Die Mandeln in der letzten Minute gut beobachten, da Honig und Samen schnell dunkel werden können.Für eine wärmend-würzige Variante vor dem Kochen eine Prise Zimt oder Kardamom hinzufügen.

Gut zu wissen.

Kann ich die Mandeln im Voraus zubereiten?
Ja.Vollständig abkühlen lassen und bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kann ich den Honig ersetzen?
Ahornsirup funktioniert auch, die fertige Glasur ist dann aber möglicherweise etwas weniger klebrig.

Wie kann ich sie servieren?
Genießen Sie sie als Snack, geben Sie sie zu einer Käseplatte oder streuen Sie sie über Joghurt und Obst.

Vorbereitung: 5 Min. · Kochzeit: 6 Min. · Gesamtzeit: 11 Min. · Für 4 Personen

Nährwerte.

~250 kcal · Eiweiß: 8 g · Fett: 18 g · Kohlenhydrate: 18 g (ungefähr, automatisch berechnet)

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