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Hähnchen mit Honig-Senf-Marinade und Kartoffeln

Chicken fillets in a honey, mustard and Worcestershire marinade, cooked over seasoned potatoes and onion and finished with melting cheese. Everything cooks together in the air fryer, so a complete dinner lands on the table in one dish with hardly any washing up.

Hähnchenfilets in einer Marinade aus Honig, Senf und Worcestershire-Sauce, gegart auf gewürzten Kartoffeln und Zwiebeln und mit geschmolzenem Käse überbacken. Alles gart zusammen in der Heißluftfritteuse, sodass ein komplettes Abendessen in nur einer Schüssel auf dem Tisch steht – und das fast ohne Abwasch.

Zutaten.

Für das Hähnchen

  • 2 Hähnchenfilets
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Worcestershiresauce

Für die Kartoffeln

  • Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel
  • Getrockneter Knoblauch und gemischte Paprika
  • Salz und Pfeffer
  • Geriebener Käse

Zubereitung.

  1. Sojasauce, Olivenöl, Senf, Honig und Worcestershiresauce verquirlen, das Hähnchen damit einreiben und 10 Minuten marinieren lassen.
  2. Kartoffeln und Zwiebel in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Knoblauch und der Paprikamischung würzen.
  3. Die Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereiten. 5 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.
  4. Das Hähnchen darauflegen und weitere 15 Minuten backen.
  5. Den geriebenen Käse hinzufügen und weitere 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.

Meine Tipps.

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, damit sie unter dem Hähnchen gar werden. Heben Sie einen Löffel der Marinade auf, um die Filets nach der Hälfte der Garzeit damit zu bestreichen und so eine intensivere Glasur zu erzielen.

Gut zu wissen.

Kann ich die Marinade länger einwirken lassen?
Ja, bis zu einem Tag im Kühlschrank. Der Geschmack wird dadurch sogar noch besser.

Kann ich Hähnchenschenkel verwenden?
Ja, Hähnchenschenkel ohne Knochen bleiben noch saftiger. Verlängern Sie die Garzeit um ein paar Minuten.

Ist es eine vollwertige Mahlzeit?
Ja, Protein, Kartoffeln und Käse in einem Gericht. Ergänzen Sie es nach Belieben mit einem frischen Salat.

Vorbereitung: 15 Min. · Garzeit: 30 Min. · Gesamtzeit: 45 Min. · Für 3 Personen

Nährwerte.

~450 kcal · Protein: 35 g · Fett: 18 g · Kohlenhydrate: 38 g (ungefähr, automatisch berechnet)

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