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Knusprige Schinken-Käse-Brötchen

These golden bread rolls hide a warm ham and cheese centre under a crisp Parmesan crumb. They use everyday sandwich bread and cook in only ten minutes, making them a cheerful snack, quick lunch, or easy treat to share when something savoury sounds good.

Diese goldbraunen Brötchen bergen eine warme Schinken-Käse-Füllung unter einer knusprigen Parmesankruste.Sie werden mit normalem Sandwichbrot zubereitet und sind in nur zehn Minuten fertig – ideal als leckerer Snack, schnelles Mittagessen oder einfach zum Teilen, wenn Lust auf etwas Herzhaftes hat.

Zutaten.

  • 8 Scheiben weiches Sandwichbrot
  • 8 dünne Scheiben Schinken
  • 120 g Scheibenkäse
  • 1 großes Ei
  • 60 g Semmelbrösel
  • 25 g fein geriebener Parmesan
  • Kochspray oder etwas Öl

Zubereitung.

  1. Schneiden Sie die Rinde vom Brot ab und rollen Sie jede Scheibe mit einem Nudelholz fest flach.
  2. Belegen Sie jede Scheibe mit Schinken und Käse und rollen Sie sie dann fest auf, sodass die Naht unten liegt.
  3. Verquirlen Sie das Ei in einer flachen Schüssel.Paniermehl und Parmesan in einer zweiten Schüssel vermischen. Jedes Brötchen in Ei tauchen und anschließend gleichmäßig mit der Paniermehlmischung panieren. Die Brötchen leicht einölen und im Airfryer bei 180 °C (350 °F) 10 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Meine Tipps.

Das Brot fest aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in den Airfryer legen, damit die Füllung gut eingeschlossen bleibt.Für eine vegetarische Variante den Schinken durch geröstete Paprika oder dünn geschnittene Tomaten ersetzen.

Gut zu wissen.

Kann ich die Brötchen im Voraus zubereiten? Ja.Bewahren Sie sie abgedeckt mehrere Stunden im Kühlschrank auf und zerbröseln Sie sie kurz vor dem Kochen.

Welcher Käse eignet sich am besten?
Verwenden Sie einen gut schmelzenden Käse wie Cheddar, Gouda, Mozzarella oder Schweizer Käse.

Was kann ich dazu servieren?
Sie schmecken hervorragend zu Tomatensuppe, einem grünen Salat oder einer kleinen Schüssel Senf zum Dippen.

Vorbereitung: 12 Min. · Kochzeit: 10 Min. · Gesamtzeit: 22 Min. · Für 4 Personen

Nährwerte.

~320 kcal · Eiweiß: 17 g · Fett: 15 g · Kohlenhydrate: 29 g (ungefähr, automatisch berechnet)

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