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Hähnchen-Kartoffel-Auflauf aus der Heißluftfritteuse

Tender chicken, golden potatoes and shallots are finished with a creamy egg and cheese topping in this cosy air fryer bake. Marjoram, paprika and cumin add gentle warmth, making it a complete family dinner in under forty minutes. Cleanup is simple too.

Zartes Hähnchen, goldbraune Kartoffeln und Schalotten werden in diesem leckeren Auflauf aus der Heißluftfritteuse mit einer cremigen Ei-Käse-Kruste überbacken.Majoran, Paprika und Kreuzkümmel sorgen für eine angenehme Wärme und machen ihn in weniger als vierzig Minuten zu einem vollwertigen Familienessen.Auch die Reinigung ist kinderleicht.

Zutaten.

  • 500 g Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 500 g Hähnchenfilet, in Scheiben geschnitten
  • 3 Schalotten, gehackt
  • 2 große Eier
  • 60 ml Sahne
  • 120 g Käse, gerieben
  • 2 EL Petersilie, gehackt
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 1 TL Paprika
  • ½1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl, aufgeteilt

Zubereitung.

  1. Kartoffeln und Schalotten mit der Hälfte des Öls, Salz und Pfeffer vermengen und anschließend 6 Minuten bei 180 °C (350 °F) in der Heißluftfritteuse garen.
  2. Das Hähnchen mit Majoran, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und dem restlichen Öl würzen.
  3. Das Hähnchen zu den Kartoffeln geben und 12 Minuten bei 180 °C (350 °F) in der Heißluftfritteuse garen, dabei einmal umrühren.
  4. Die Eier mit der Sahne, dem geriebenen Käse und der gehackten Petersilie verquirlen.
  5. Die Mischung über das Hähnchen und die Kartoffeln gießen und weitere 5 Minuten bei 180 °C (350 °F) in der Heißluftfritteuse garen, bis die Masse gestockt ist.gold.

Meine Tipps.

Schneiden Sie die Kartoffeln dünn und gleichmäßig, damit sie gleichzeitig mit dem Hähnchen gar werden.Für eine leichtere Variante ersetzen Sie die Sahne durch Milch und verwenden Sie etwas weniger Käse.

Gut zu wissen.

Kann ich die Zutaten vorbereiten?
Schneiden Sie das Hähnchen und die Schalotten im Voraus, aber halten Sie die geschnittenen Kartoffeln bis zum Garen mit kaltem Wasser bedeckt.

Kann ich Hähnchenschenkel verwenden?
Knochenlose Schenkel sind ein hervorragender Ersatz und machen den Auflauf besonders saftig.

Welches Gemüse kann ich hinzufügen?
Dünn geschnittene Paprika, Champignons oder kleine Brokkoliröschen eignen sich gut.

Vorbereitung 15 Min. · Garzeit 23 Min. · Gesamtzeit 38 Min. · Für 4 Personen

Nährwerte.

~490 kcal · Eiweiß 38 g · Fett 26 g · Kohlenhydrate 27 g (ungefähr, automatisch berechnet)

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