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Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse mit Hackfleisch

Roasted cauliflower becomes a hearty dinner when topped with seasoned ground pork, juicy tomato, fresh herbs and melted cheese. The air fryer cooks the vegetable first, then brings the whole dish together, creating a cosy meal with very little fuss.

Gerösteter Blumenkohl wird zu einem herzhaften Abendessen, wenn er mit gewürztem Hackfleisch, saftigen Tomaten, frischen Kräutern und geschmolzenem Käse überbacken wird.Die Heißluftfritteuse gart das Gemüse zuerst und fügt dann alles zusammen – so entsteht eine leckere Mahlzeit ganz unkompliziert.

Zutaten.

  • 1 mittelgroßer Blumenkohl, in kleine Röschen geteilt
  • 500 g Schweinehackfleisch
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 EL Dill, gehackt
  • 2 EL Petersilie, gehackt
  • 120 g Käse, gerieben
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung.

  1. Den Blumenkohl mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in eine für die Heißluftfritteuse geeignete Form geben.
  2. 7 Minuten bei 180 °C (350 °F) in der Heißluftfritteuse garen, bis die Ränder Farbe annehmen.
  3. Das Schweinehackfleisch mit den gewürfelten Tomaten und Frühlingszwiebeln vermengen.Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer.
  4. Die Schweinefleischmischung gleichmäßig über den Blumenkohl geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  5. Bei 170 °C (340 °F) 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis das Schweinefleisch durchgegart und der Käse goldbraun ist.

Meine Tipps.

Das Hackfleisch in eine dünne, gleichmäßige Schicht teilen, damit es gleichzeitig mit dem Blumenkohl gart.Für eine leichtere Variante verwenden Sie stattdessen Puten- oder Hähnchenhackfleisch.

Gut zu wissen.

Kann ich das Gericht vorbereiten?
Stellen Sie es einige Stunden im Voraus zusammen, stellen Sie es abgedeckt in den Kühlschrank und verlängern Sie die Garzeit um einige Minuten.

Kann ich gefrorenen Blumenkohl verwenden?
Tauen Sie ihn vorher auf und trocknen Sie ihn gründlich ab, damit das fertige Gericht nicht wässrig wird.

Was passt dazu?
Ein grüner Salat oder gedünstetes Gemüse sind ausreichend, knuspriges Brot passt aber auch hervorragend zu dem Saft.

Vorbereitung: 15 Min. · Garzeit: 22 Min. · Gesamtzeit: 37 Min. · Für 4 Personen

Nährwerte.

~430 kcal · Eiweiß: 28 g · Fett: 30 g · Kohlenhydrate: 13 g (ungefähr, automatisch berechnet)

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