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Air Fryer Bacon and Egg Toast

Crisp toast, smoky bacon and a softly set egg come together in one wonderfully simple air fryer breakfast. It needs only a few everyday ingredients and ten minutes from start to finish, making it ideal for busy mornings when something warm and satisfying matters.

Knuspriger Toast, geräucherter Speck und ein weich gegartes Ei vereinen sich zu einem wunderbar einfachen Frühstück aus der Heißluftfritteuse.Es benötigt nur wenige alltägliche Zutaten und ist in zehn Minuten fertig – ideal für hektische Morgen, wenn etwas Warmes und Herzhaftes gefragt ist.

Zutaten.

  • 3 Scheiben Toastbrot
  • 3 große Eier
  • 6 dünne Scheiben Speck
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Kochspray oder etwas Öl

Zubereitung.

  1. Eine flache, für die Heißluftfritteuse geeignete Form leicht einölen oder den Korb fest mit Backpapier auslegen.
  2. Die Toastscheiben hineinlegen und in der Mitte leicht andrücken, um kleine Mulden zu formen.
  3. Den Speck auf das Brot legen, dabei die Mitte jeder Scheibe frei lassen.
  4. In jede Mulde ein Ei schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Bei 180 °C (350 °F) 5 Minuten in der Heißluftfritteuse garen oder bis das Eiweiß gestockt ist.liking.

Meine Tipps.

Verwenden Sie Eier mit Zimmertemperatur und formen Sie in jeder Scheibe eine Mulde, damit das Eiweiß auf dem Brot bleibt.Für eine leichtere Variante ersetzen Sie den Speck durch Puten-Bacon oder Tomatenscheiben.

Gut zu wissen.

Kann ich mehrere Portionen gleichzeitig zubereiten?
Braten Sie nur so viele Scheiben, wie in eine Schicht passen, und wiederholen Sie den Vorgang, damit alle Eier gleichmäßig garen.

Wie bekomme ich festere Eigelbe?
Verlängern Sie die Garzeit um 1 bis 2 Minuten und prüfen Sie nach jeder Minute.

Was kann ich zum Toast servieren?
Frisches Obst, Avocadoscheiben oder ein einfacher Tomatensalat runden das Frühstück ab.

Vorbereitung: 5 Min. · Garzeit: 5 Min. · Gesamtzeit: 10 Min. · Für 3 Personen

Nährwerte.

~330 kcal · Eiweiß: 17 g · Fett: 21 g · Kohlenhydrate: 20 g (ungefähr, automatisch berechnet)

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